じゃがいもとセロリのキンピラ。 有り合わせで、じゃがいもとセロリのキンピラを作った。 新巻鮭、しそ昆布、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★じゃがいも、あって良かった
カテゴリー: ありあわせ
小松菜さつまあげの塩麹炒め
小松菜さつまあげの塩麹炒め。 小松菜・さつまあげを炒め、塩麹と醤油で味付け。 新巻鮭、しそ昆布、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★ほぼ昨日と一緒
ちくわといんげん炒め
ちくわといんげん炒め。 ちくわ・いんげん・まいたけ・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 新巻鮭、しそ昆布、金時豆(ラスト)、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★冷凍いんげんを使った
新巻鮭
新巻鮭。 冷凍庫にあった新巻鮭をレンジで加熱。 しそ昆布、金時豆、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★時間がなかったのでレンチンした
白菜とちくわの蒸し煮
白菜とちくわの蒸し煮。 白菜・人参・千切り生姜・ちくわを鍋に入れて、塩麹と酒を加え、蓋をして蒸し煮にした。 塩トラウトサーモン、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★久しぶりに塩麹を使った
トラウトサーモン
トラウトサーモン。 冷凍してあったトラウトサーモンを焼いた。 セロリの葉と人参の佃煮、きゅうりの漬物(ラスト)、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★冷凍庫の在庫消化
竹の子オイスター炒め
竹の子オイスター炒め。 竹の子・ちくわ・長ねぎ・生姜をごま油で炒めて、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 豚肉塩麹ソテー(残りもの)、鮭フレーク、きゅうりの漬物、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★細々したものが …
新巻鮭
新巻鮭。 お歳暮でもらった新巻鮭。 お味噌汁代わりの春雨スープ(坦々風)。 きゅうりの漬物、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★新巻鮭は沢山あるので
キャベツのお浸し
キャベツのお浸し。 キャベツをちぎってレンジで加熱して作ったお浸し。 鮭フレーク、きゅうりの漬物、しそ昆布、大葉と梅干し。 ★何にもなくて
もやし炒め
もやし炒め。 もやし・千切り生姜・長ねぎをごま油で炒め、醤油・黒コショウで味付け。 新巻鮭のアラで作った鮭フレーク、きゅうりの漬物、しそ昆布、大葉と梅干し。 ★今日はいつも通りの昼ごはん