もやしの塩炒め。 長ねぎ・生姜・カニカマ・もやしをごま油で炒め、砂糖・塩で味付け。 糠にしん、黒豆(ラスト)、しそ昆布、大葉と梅干し。 ★黒豆食べ終わった
カテゴリー: ありあわせ
ウインナーとキャベツのコンソメ炒め
ウインナーとキャベツのコンソメ炒め。 ウインナー・キャベツ・玉ねぎを炒め、顆粒のコンソメで味付け。 新巻鮭、黒豆、しそ昆布、キムチ、大葉と梅干し。 ★コンソメは便利
小松菜ザーサイ炒め
小松菜ザーサイ炒め。 小松菜・ちくわ・ザーサイをごま油で炒め、醤油で味付けした。 新巻鮭、黒豆、田作り、しそ昆布、大葉と梅干し。 ★お節の残りも消化
れんこん塩昆布炒め
れんこん塩昆布炒め。 れんこん・ピーマンを炒めてから、塩昆布を加え炒め合わせた。 さんまの蒲焼、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★今年最後のご飯とお味噌汁
じゃがいもとセロリのキンピラ
じゃがいもとセロリのキンピラ。 有り合わせで、じゃがいもとセロリのキンピラを作った。 新巻鮭、しそ昆布、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★じゃがいも、あって良かった
小松菜さつまあげの塩麹炒め
小松菜さつまあげの塩麹炒め。 小松菜・さつまあげを炒め、塩麹と醤油で味付け。 新巻鮭、しそ昆布、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★ほぼ昨日と一緒
ちくわといんげん炒め
ちくわといんげん炒め。 ちくわ・いんげん・まいたけ・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 新巻鮭、しそ昆布、金時豆(ラスト)、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★冷凍いんげんを使った
新巻鮭
新巻鮭。 冷凍庫にあった新巻鮭をレンジで加熱。 しそ昆布、金時豆、つぼ漬け、大葉と梅干し。 ★時間がなかったのでレンチンした
白菜とちくわの蒸し煮
白菜とちくわの蒸し煮。 白菜・人参・千切り生姜・ちくわを鍋に入れて、塩麹と酒を加え、蓋をして蒸し煮にした。 塩トラウトサーモン、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★久しぶりに塩麹を使った
トラウトサーモン
トラウトサーモン。 冷凍してあったトラウトサーモンを焼いた。 セロリの葉と人参の佃煮、きゅうりの漬物(ラスト)、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。 ★冷凍庫の在庫消化