レタスと小海老炒め。 レタスの外葉と小海老を炒め、醤油で味付け。 あとは、塩トラウトサーモン、れんこん味噌マヨ和え(残りもの)、白花豆、大葉と梅干し。 ★外葉だから緑が濃い
カテゴリー: ありあわせ
塩トラウトサーモン
塩トラウトサーモン。 冷凍庫にあった、塩トラウトサーモンを焼いた。 あとは、海鮮紋甲(ラスト)、、にしん漬け(ラスト)、大葉と梅干し。 ★いつものお昼らしいご飯
キリンラーメン
キリンラーメン。 お味噌汁代わりに、キリンラーメン みそ味(キャベツ・玉ねぎ入り)。 あとは、海鮮紋甲、うずら豆(ラスト)、にしん漬け、大葉と梅干し。 キリンラーメンは、前回食べた しょうゆは凄くしょっぱくて、今度のみそ …
とうもろこし
とうもろこし。 お向かいさんから頂いた、とうもろこし。 そろそろ食べきらなければ、ということでご飯代わりに2人で3本。 ★頑張ったけど食べきれなかった
こんにゃくと油揚げ煮
こんにゃくと油揚げ煮。 こんにゃく・油揚げ・人参・長ねぎをサッと煮た。 あとは、うずら豆、子持ち昆布の佃煮、大葉と梅干し。 ★有り合わせ
もやし炒め
もやし炒め。 千切り生姜・玉ねぎ・ちくわ・もやしをごま油で炒め、黒コショウ・醤油で味付け。 あとは、ウインナー、ちりめん山椒、キュウリとセロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★シンプルで美味しい
ブロッコリーの芯とじゃこ炒め
ブロッコリーの芯とじゃこ炒め。 茹ででから刻んだブロッコリーの芯とじゃこを炒め、酒・みりん・醤油で味付けをして白ゴマを振った。 あとは、さんまの蒲焼(缶詰)、葉唐昆布、大葉と梅干し。 ★量が少なかった 冷やしラーメン。 …
長いも炒め
長いも炒め。 ちくわ・ピーマン・長いもを炒め、酒・みりん・醤油・コショウで味付け。 あとは、たくあん、白花豆、鰹昆布(ラスト)、大葉と梅干し。 ★長いもはシャキシャキ
とろろ蕎麦
とろろ蕎麦。 冷たい出雲蕎麦に、長いもをすり、青じその実を散らした。 出雲蕎麦は叔母さんからのいただき物で、これがラスト。 ★美味しかった
長いものオイスター炒め
長いものオイスター炒め。 長いも・ピーマン・ちくわをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、たくあん、白花豆、鰹昆布、大葉と梅干し。 ★シャキシャキして美味しかった