長いもピーマン炒め。 千切り生姜・ピーマン・細切りの長いもを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、チャンプルー(残りもの)、田作り、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★シャキシャキで美味しい
カテゴリー: ありあわせ
さつま揚げともやし炒め
さつま揚げともやし炒め。 さつま揚げ・千切り生姜・もやしを炒め、醤油で味付け。 あとは、蒸しかぼちゃ、田作り、大葉と梅干し。 ★生姜は美味しいね
もやしと竹の子のオイスター炒め
もやしと竹の子のオイスター炒め。 ちくわ・竹の子・もやしをゴマ油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、さつまあげといんげんの炒め煮(残りもの)、鰊の切り込み、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★もやし …
しぐれ煮のリメイク
しぐれ煮のリメイク。 残っていた豚肉とごぼうのしぐれ煮に、もやしを追加して醤油で味付け。 あとは、中華くらげ、白花豆(ラスト)、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★リメイクという程でもないか
鶏肉と玉ねぎの甘辛炒め
鶏肉と玉ねぎの甘辛炒め。 鶏胸肉はそぎ切りしてかたくり粉を付けてから、薄切りの玉ねぎ、しめじと炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、ごぼうサラダ(残りもの)、白花豆、白菜の漬物(ラスト)、大葉と梅干し。 ★玉ねぎが …
じゃことキャベツの蒸し煮
じゃことキャベツの蒸し煮。 じゃこ・キャベツ・千切り生姜をさっと炒め、酒少々を入れてふたをして蒸し煮にする。 最後に醤油少々を回しかける。 あとは、さんまの梅煮(残りもの)、燻製鮭のフレーク(ラスト)、白菜の漬物、大葉と …
ちくわキャベツの塩昆布炒め
ちくわキャベツの塩昆布炒め。 ちくわ・キャベツを炒め、塩昆布を加えて炒め合わせる。 あとは、長いものチンジャオロース(残りもの)、燻製鮭のフレーク、セロリの浅漬け、黒豆、大葉と梅干し。 ★ちくわは冷凍しておいたもの
白菜とベーコンのコンソメ煮
白菜とベーコンのコンソメ煮。 白菜とショルダーベーコンをコンソメで煮て、コショウ・醤油で味付け。 あとは、燻製鮭のフレーク、塩たらこ(ラスト)、セロリの浅漬け、黒豆、梅干し。 ★超簡単
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め。 ほうれん草・まいたけ・ブロッコリーの茎を炒めて、ポン酢で味付け。 あとは、新巻鮭、牛角キムチ(ラスト)、大葉と梅干し。 ★冷蔵庫整理
ちくわもやし炒め
ちくわもやし炒め。 ちくわ・千切り生姜・ピーマン・もやしを炒め、酒・醤油・コショウで味付け。 あとは、鮭の生茶漬、茶花豆(ラスト)、セロリの浅漬け、梅干し。 ★鮭の生茶漬、ビックリするくらい美味しい