えのき人参。 千切りの人参・生姜、えのきを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、トラウトサーモン、味きゅうり、白花豆、大葉と梅干し。 ★なめ茸のアレンジ

トラウトサーモン。 甘塩のトラウトサーモンを焼いた。 あとは、ブロッコリーの茎とじゃこ炒め、味きゅうり、白花豆、大葉と梅干し。 ★トラウトサーモンってマスだって

ウインナーとキャベツの蒸し煮。 ウインナー・玉ねぎをさっと炒め、キャベツを加えて、クレイジーソルトを振り、鍋のふたをして蒸し煮にする。 あとは、さんまの味噌煮（残りもの）、味きゅうり、大葉と梅干し。 ★キャベツがあればな …

小松菜炒め。 小松菜・ザーサイ・千切り生姜・レンチンした鶏むね肉を炒め、醤油で味付け。 あとは、魚肉ソーセージ、うずら豆（ラスト）、大根の漬物、大葉と梅干し。 ★寄せ集めの炒めもの

ちくわ白菜炒め。 ちくわ・千切り生姜・白菜・ピーマンを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、うの花（残りもの）、うぐいす豆、ザーサイ、大葉と梅干し。 ★困った時はちくわを使う

レタスセロリじゃこ炒め。 レタスの外側の葉、切って冷凍してあったセロリ、じゃこを炒めて、醤油少々で味付け。 あとは、ツナと高野豆腐の煮物（残りもの）、塩鮭、うぐいす豆、白菜の漬物、大葉と梅干し。 ★エコ料理

キャベツの塩昆布炒め。 キャベツ・ピーマンを炒め、塩昆布を加えて炒め合わせた。 あとは、塩鮭、ザーサイ、黒豆（ラスト）、大葉と梅干し。 ★超ありあわせ

じゃがいもザーサイ炒め。 レンジで加熱しておいたジャガイモ、ピーマンを炒め、ザーサイを加えて炒め合わせ、醤油少々で味付け。 あとは、銀がれいみりん（残りもの）、白菜のお浸し、黒豆、大葉と梅干し。 ★ザーサイは瓶入りの味付 …

海老と白菜の中華炒め。 千切りの生姜・長ねぎを炒め、ピーマン・白菜・ボイル海老を加え炒め、ガラスープの素適量で味付け。 あとは、糠さんま（残りもの）、ザーサイ、黒豆、大葉と梅干し。 ★ガラスープの素はいい味出すね