ウインナーのケチャップ炒め。 ウインナー・人参・ブロッコリーの茎を炒め、ケチャップ・醤油を少々・黒コショウで味付け。 あとは、ニラの醤油漬け(ラスト)、たくあん(ラスト)、黒豆、大葉と梅干し。 ★見た目ほど味は濃くない
カテゴリー: ありあわせ
キャベツのチーズ炒め
キャベツのチーズ炒め。 キャベツ・長ねぎを炒め、塩コショウし、溶けるチーズを絡めた。 あとは、塩時鮭、松前漬け(ラスト)、白花豆(ラスト)、たくあん、大葉と梅干し。 ★ご飯のおかずにはどうかな
レタス・セロリとじゃこ炒め
レタス・セロリとじゃこ炒め。 レタスの外側の葉、冷蔵庫でしんなりしていたセロリとじゃこを炒め、醤油で味付け。 あとは、塩時鮭、松前漬け、白花豆、たくあん、大葉と梅干し。 ★セロリ救済
じゃがいもウインナー炒め
じゃがいもウインナー炒め。 セロリ・ウインナー・レンジで加熱しておいたじゃがいもを炒め、クレイジーソルトで味付け。 あとは、ちくわ(柚子胡椒で)、田作り(ラスト)、松前漬け、白花豆、大葉と梅干し。 ★旨し
長いもピーマン炒め
長いもピーマン炒め。 千切り生姜・ピーマン・細切りの長いもを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、チャンプルー(残りもの)、田作り、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★シャキシャキで美味しい
さつま揚げともやし炒め
さつま揚げともやし炒め。 さつま揚げ・千切り生姜・もやしを炒め、醤油で味付け。 あとは、蒸しかぼちゃ、田作り、大葉と梅干し。 ★生姜は美味しいね
もやしと竹の子のオイスター炒め
もやしと竹の子のオイスター炒め。 ちくわ・竹の子・もやしをゴマ油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、さつまあげといんげんの炒め煮(残りもの)、鰊の切り込み、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★もやし …
しぐれ煮のリメイク
しぐれ煮のリメイク。 残っていた豚肉とごぼうのしぐれ煮に、もやしを追加して醤油で味付け。 あとは、中華くらげ、白花豆(ラスト)、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★リメイクという程でもないか
鶏肉と玉ねぎの甘辛炒め
鶏肉と玉ねぎの甘辛炒め。 鶏胸肉はそぎ切りしてかたくり粉を付けてから、薄切りの玉ねぎ、しめじと炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、ごぼうサラダ(残りもの)、白花豆、白菜の漬物(ラスト)、大葉と梅干し。 ★玉ねぎが …
じゃことキャベツの蒸し煮
じゃことキャベツの蒸し煮。 じゃこ・キャベツ・千切り生姜をさっと炒め、酒少々を入れてふたをして蒸し煮にする。 最後に醤油少々を回しかける。 あとは、さんまの梅煮(残りもの)、燻製鮭のフレーク(ラスト)、白菜の漬物、大葉と …