えのき人参。 千切りの生姜・人参・えのきを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、塩鮭ほぐし、グリーンピースとコーンソテー、生姜ザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★簡単、簡単
カテゴリー: ありあわせ
焼きうどん
焼きうどん。 うどんが1玉、残っていたので、野菜を多めに入れて焼きうどんにした。 あとは、たくあん、大葉と梅干し。 ★これは、おかず
白菜とウインナーのコンソメ蒸し
白菜とウインナーのコンソメ蒸し。 ざく切りした白菜・長ねぎ・ウインナーを小鍋に入れて、コンソメをパラパラ振り、酒少々を入れ、ふたをして蒸し煮にした。 あとは、生姜入りザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★かんたん
ツナとカリフラワーの芯炒め
ツナとカリフラワーの芯炒め。 下茹でして刻んだカリフラワーの芯と葉を炒め、ツナを加えて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、雷こんにゃく(残り物)、たくあん、生姜昆布(ラスト)、大葉と梅干し。 ★めちゃ旨
小松菜と竹の子のオイスター炒め
小松菜と竹の子のオイスター炒め。 小松菜・竹の子・鶏むね肉の細切りをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、キムチ、生姜昆布、白花豆、大葉と梅干し。 ★小松菜、買いすぎちゃって
いかの炊き込みご飯
いかの炊き込みご飯。 冷凍イカを使って作った、いかの炊き込みご飯。 あとは、かにと豆腐のふわふわ揚げ(お惣菜)、キュウリとセロリの浅漬け、生姜昆布、白花豆、大葉と梅干し。 ★またお惣菜
白菜と春雨煮
白菜と春雨煮。 半端に残っている春雨があったので、白菜・竹の子・ピーマン・ちくわと一緒に中華丼風の味付けで炒め煮にした。 あとは、魚肉ソーセージ、キュウリとセロリの浅漬け、生炊きしらす(ラスト)、白花豆、大葉と梅干し。 …
じゃがいもウインナー炒め
じゃがいもウインナー炒め。 じゃがいも・ウインナー・コーンを炒めて、クレイジーソルトで味付け。 あとは、塩鮭、キュウリとセロリの浅漬け、生炊きしらす、大葉と梅干し。 ★じゃがいも ホコホコ
れんこんとピーマンのポン酢炒め
れんこんとピーマンのポン酢炒め。 薄切りのれんこん・ピーマンを炒め、ポン酢をさっとかけて味付け。 あとは、塩鮭、キュウリとセロリの浅漬け、青じその実(ラスト)、生炊きしらす、大葉と梅干し。 ★れんこんでもポン酢炒めは美味 …
椎茸と春菊のポン酢炒め
椎茸と春菊のポン酢炒め。 椎茸と春菊を炒め、ポン酢で味付け。 あとは、カリフラワー(ロマネスコ)の芯とじゃこの佃煮、茶花豆(ラスト)、青じその実、きゃら蕗(ラスト)、大葉と梅干し。 ★春菊、美味しいな