刻みオクラ。 茹でて刻んだオクラに、のり・かつお節・ゴマ・醤油をかけた。 あとは、塩鮭、ふきと身欠きにしんの炒め煮(残り物)、刻み高菜、大葉と梅干し。 ★オクラはフィリピン産
カテゴリー: ありあわせ
ちくわピーマン炒め
ちくわピーマン炒め。 ちくわ・ピーマン・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、フライドチキン(チルド)、かつお節の佃煮、白花豆、にしん漬け、梅干し。 ★大葉を切らしていた
キャベツとエリンギの塩昆布炒め
キャベツとエリンギの塩昆布炒め。 キャベツとエリンギを軽く炒め、塩昆布を加えて炒め合わせる。 あとは、チャプチェ(残り物)、かつお節の佃煮、大葉と梅干し。 ★塩昆布、美味しいね
白菜とまいたけのお浸し
白菜とまいたけのお浸し。 レンジで加熱した、白菜とまいたけのお浸しをポン酢で。 ご飯は、栗ご飯。 あとは、にしんの切り込み、金時豆、味きゅうり、大葉と梅干し。 ★超簡単 白菜とベーコンの蒸し煮。 小鍋に、白菜とベーコンを …
じゃがいもとウインナー炒め
じゃがいもとウインナー炒め。 ウインナー・玉ねぎ・ピーマン・セロリ・レンジ加熱したじゃがいもを炒め、塩コショウで味付け。 あとは、キャベツのお浸し(ポン酢)、かつお節の佃煮、大葉と梅干し。 ★ウインナーは冷凍してあったも …
えのき人参
えのき人参。 千切りの生姜・人参・えのきを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、塩鮭ほぐし、グリーンピースとコーンソテー、生姜ザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★簡単、簡単
焼きうどん
焼きうどん。 うどんが1玉、残っていたので、野菜を多めに入れて焼きうどんにした。 あとは、たくあん、大葉と梅干し。 ★これは、おかず
白菜とウインナーのコンソメ蒸し
白菜とウインナーのコンソメ蒸し。 ざく切りした白菜・長ねぎ・ウインナーを小鍋に入れて、コンソメをパラパラ振り、酒少々を入れ、ふたをして蒸し煮にした。 あとは、生姜入りザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★かんたん
ツナとカリフラワーの芯炒め
ツナとカリフラワーの芯炒め。 下茹でして刻んだカリフラワーの芯と葉を炒め、ツナを加えて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、雷こんにゃく(残り物)、たくあん、生姜昆布(ラスト)、大葉と梅干し。 ★めちゃ旨
小松菜と竹の子のオイスター炒め
小松菜と竹の子のオイスター炒め。 小松菜・竹の子・鶏むね肉の細切りをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、キムチ、生姜昆布、白花豆、大葉と梅干し。 ★小松菜、買いすぎちゃって