お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 味付き油揚げ・めかぶをトッピング。 ★そろそろ冷たい麺かなぁ お弁当。 天気が良ければ、海でお昼ご飯を食べようと思って準備をしていた。 でも曇天で、おまけに湿度も高く、ジメジメしていたの …
カテゴリー: ありあわせ
ブロッコリーとちくわ炒め
ブロッコリーとちくわ炒め。 ブロッコリー(ほぼ茎)・ちくわ・いんげんを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、サーモンそぼろ、白花豆、刻み高菜(ラスト)、大葉と梅干し。 ★サーモンは冷凍庫から発掘して作った
キャベツとウインナーの蒸し煮
キャベツとウインナーの蒸し煮。 キャベツ・ピーマン・ウインナーを鍋に入れて、水少量・酒・だしの素を入れて蓋をして蒸し煮にする。 最後に醤油をちょっとかけた。 あとは、ザーサイ、白花豆、刻み高菜、大葉と梅干し。 ★まだ冷蔵 …
キャベツとウインナーのトマト煮
キャベツとウインナーのトマト煮。 ウインナー・キャベツ・セロリを炒め、コンソメ顆粒・トマトの水煮を加えてふたをして蒸し煮にし、最後にブラックペッパー・パセリを振る。 あとは、もやしのお浸し、茶花豆(ラスト)、刻み高菜、大 …
セロリの葉の佃煮
セロリの葉の佃煮。 セロリの葉・じゃこを炒めて、酒・みりん・醤油で味をつけ、白ゴマを振る。 あとは、姫たらのほぐしたもの(残り物)、竹の子の土佐煮(残り物)、茶花豆、貝柱昆布(ラスト)、茄子の漬物(ラスト)、大葉と梅干し …
かまぼこ帆立と水菜炒め
かまぼこ帆立と水菜炒め。 かまぼこ・ベビー帆立・ピーマン・水菜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、茶花豆、貝柱昆布、茄子の漬物、大葉と梅干し。 ★材料は昨日と一緒
かまぼことベビーほたて
かまぼことベビーほたて。 かまぼこ、ベビーほたては、生姜醤油で。 あとは、ツナと高野豆腐の炒り煮(残り物)、茶花豆、貝柱昆布、茄子の漬物、大葉と梅干し。 ★頭痛で手抜き
ささ身とゆでもやしのキムチポン酢
ささ身とゆでもやしのキムチポン酢。 ゆでたもやし・キュウリの千切り・レンチンしてほぐしたささ身をキムチの素とポン酢を合わせたものに付けて食べた。 あとは、茶花豆、貝柱昆布、茄子の漬物、梅干し。 ★キムチの素とポン酢は合う
塩鮭
塩鮭。 冷凍してあった塩鮭を焼いた。 あとは、ブロッコリーとキュウリはクレイジーソルトで、、一口昆布巻き、白菜の漬物、白花豆、大葉と梅干し。 ★鮭好き
ちくわとごぼう炒め
ちくわとごぼう炒め。 ちくわ・薄切りのごぼう・千切り生姜・しめじを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、いんげんのキンピラ(残り物)、一口昆布巻き、白菜の漬物、白花豆、大葉と梅干し。 ★地味だけど美味しかった