れんこんのオイスター炒め。 れんこん・ピーマン・ちくわをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、ニシンの切り込み、生姜ひじき、野沢菜漬、白花豆、大葉と梅干し。 ★シャキシャキ
カテゴリー: ありあわせ
レタス炒め
レタス炒め。 レタスの外葉3枚ほど炒め、昨日の残り物の白い麻婆豆腐をのせた。 あとは、ニシンの切り込み、生姜ひじき、野沢菜漬、白花豆、大葉と梅干し。 ★ご飯が足りない
お魚天
お魚天。 お魚天は、かまぼこを揚げたものらしい。 あとは、生姜ひじき、なめ茸、きゅうりの浅漬け、大葉と梅干し。 ★青い皿だってある
鶏レバーとちくわ炒め
鶏レバーとちくわ炒め。 鶏レバーは、お惣菜で買った焼き鳥をバラしたもの。 同じお皿に、ちくわと長ねぎの甘辛炒めを盛った。 あとは、さつまいものスティック風(残り物)オクラ松前漬け(ラスト)、なめ茸、セロリの浅漬け(ラスト …
舞茸とカニカマ炒め
舞茸とカニカマ炒め。 舞茸・カニカマ・ブロッコリーの茎・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、かぼちゃの煮物(残り物)、れんこんツナサラダ(残り物)、オクラ松前漬け、金時豆(ラスト)、きゅうりの漬物(ラス …
小松菜炒め
小松菜炒め。 小松菜・ピーマン・生姜の千切り・魚肉ソーセージを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、長いもソテー、かつおと昆布の佃煮(ラスト)、金時豆、きゅうりの漬物、大葉と梅干し。 ★有り合せ
ピーマンとまいたけの塩昆布炒め
ピーマンとまいたけの塩昆布炒め。 ピーマンとまいたけを炒め、しんなりしたら塩昆布を加えて、炒め合わせる。 あとは、塩鮭、味きゅうり、大葉と梅干し。 ★ふじっ子 じゃないけど
ラーメンライス
ラーメンライス。 午前中に買い物に行き、時間がなくなったので、インスタントラーメンと冷凍ごはん。 あとは、かつおと昆布の佃煮、味きゅうり、大葉と梅干し。 ★あってよかった冷凍ごはん
さば水煮とキャベツの塩麹蒸し
さば水煮とキャベツの塩麹蒸し。 鍋に、ざく切りのキャベツ・さばの水煮缶を汁ごと入れ、蓋をして蒸し煮にする。 キャベツがしんなりしたら、塩麹を入れて混ぜ合わせる。 あとは、雷こんにゃく(残り物)、かつおと昆布の佃煮、味きゅ …
玉ねぎ・セロリのカレー炒め
玉ねぎ・セロリのカレー炒め。 玉ねぎとセロリを炒め、醤油・カレー粉・ターメリックで味付け。 あとは、塩サーモントラウト(ラスト)、一口昆布巻き(ラスト)、ニシン漬け(ラスト)、大葉と梅干し。 ★食べ尽くしたっ