きぬさや炒め。 きぬさや・ちくわを炒めて、塩コショウと最後に醤油をちょっと。 あとは、さんまの味噌煮(ラスト)、松前漬け、味噌漬け、大葉と梅干し。 ★きぬさや好きなんだよね
カテゴリー: ありあわせ
大根とじゃこ炒め
大根とじゃこ炒め。 大根と言っても皮と葉で、じゃこと一緒に炒めて、酒・みりん・塩で味付け。 あとは、竹の子・わかめ・ちくわ・しめじの煮物、韓国海苔、松前漬け、大葉と梅干し。 ★エコ料理
じゃがいも炒め
じゃがいも炒め。 じゃがいも・ピーマン・千切り生姜を炒めて、塩コショウで味付け。 あとは、かまぼこ・松前漬け、セロリの浅漬け(ラスト)、黒豆(ラスト)、大葉と梅干し。 ★昨日から頭痛くてさ
ピーマンまいたけの塩昆布炒め
ピーマンまいたけの塩昆布炒め。 ピーマン・まいたけ・キャベツを炒めてから、塩昆布を入れて炒め合わせる。 あとは、厚揚げのピリ辛あん(残り物)、セロリの浅漬け、黒豆、大葉と梅干し。 ★ホントに有り合わせ
えのき人参
えのき人参。 千切りの人参・生姜を炒めてからエノキを加え、しんなりしたら、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、こまい、にしん切り込み、かつおと昆布の佃煮、水菜の即席漬け、大葉と梅干し。 ★地味だけど旨い
オクラの塩昆布あえ
オクラの塩昆布あえ。 塩ゆでをしたオクラを刻み、塩昆布であえた。 あとは、新巻鮭、つぶとほたての佃煮(ラスト)、きゅうりとセロリの浅漬け、大葉と梅干し。 ★ネバネバ
れんこんちくわのオイスター炒め
れんこんちくわのオイスター炒め。 薄切りのれんこん・ちくわをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、新巻鮭、きゅうりとセロリの浅漬け、つぶとほたての佃煮、大葉と梅干し。 ★味は違っても、炒め物
豆苗とまいたけ炒め
豆苗とまいたけ炒め。 豆苗・まいたけ・千切り生姜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、新巻鮭、たくあん(ラスト)、黒豆(ラスト)、大葉と梅干し。 ★味付けは、いつも一緒
鮭とたくあんの混ぜご飯
鮭とたくあんの混ぜご飯。 新巻鮭をほぐしたもの・刻んだたくあんをご飯に混ぜて、大葉の千切りをのせる。 新聞に載っていたものを作ってみた。 あとは、お味噌汁代わりにノンフライの醤油ラーメン。 買ってきたチャーシューは、見た …
京揚げと小松菜炒め
京揚げと小松菜炒め。 京揚げ・小松菜・千切り生姜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、じゃがいもとれんこんの塩きんぴら(残り物)、たくあん、黒豆、大葉と梅干し。 ★美味しいわ~