竹の子のオイスター炒め。 竹の子・鶏ささ身・ピーマン・千切り生姜を炒めて、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、かつお昆布、白花豆、刻み高菜、大葉と梅干し。 ★中華風
カテゴリー: ありあわせ
お弁当
お弁当。 有り合わせでお弁当を作り、近くの広場でお花見をしてきた。 ちょっと肌寒くて、花見しているのは私達だけ ★第一号さ
キャベツとさつま揚げ炒め
キャベツとさつま揚げ炒め。 キャベツ・千切り生姜・さつま揚げを炒め、酒と醤油で味付け。 あとは、かつお昆布、塩辛、たくあん、大葉と梅干し。 ★昨日から 写真が青いぞ
塩サーモン
塩サーモン。 冷凍庫から発掘をした塩サーモン。 あとは、塩辛、かつお昆布、たくあん、大葉と梅干し。 ★鮭じゃなくてサーモンさ
もやしの塩麹炒め
もやしの塩麹炒め。 もやし・千切り生姜をごま油で炒め、自家製の塩麹と醤油で味付け。 あとは、新巻鮭(ラスト)、一口昆布巻き、白花豆、大葉と梅干し。 ★塩麹、2週間かかった ちゃんぽん。 ゆかりご飯と、サッポロ一番ちゃんぽ …
れんこんのオイスター炒め
れんこんのオイスター炒め。 れんこん・ピーマン・ちくわをごま油で炒め、醤油・オイスターソース・コショウで味付け。 あとは、ニシンの切り込み、生姜ひじき、野沢菜漬、白花豆、大葉と梅干し。 ★シャキシャキ
レタス炒め
レタス炒め。 レタスの外葉3枚ほど炒め、昨日の残り物の白い麻婆豆腐をのせた。 あとは、ニシンの切り込み、生姜ひじき、野沢菜漬、白花豆、大葉と梅干し。 ★ご飯が足りない
お魚天
お魚天。 お魚天は、かまぼこを揚げたものらしい。 あとは、生姜ひじき、なめ茸、きゅうりの浅漬け、大葉と梅干し。 ★青い皿だってある
鶏レバーとちくわ炒め
鶏レバーとちくわ炒め。 鶏レバーは、お惣菜で買った焼き鳥をバラしたもの。 同じお皿に、ちくわと長ねぎの甘辛炒めを盛った。 あとは、さつまいものスティック風(残り物)オクラ松前漬け(ラスト)、なめ茸、セロリの浅漬け(ラスト …
舞茸とカニカマ炒め
舞茸とカニカマ炒め。 舞茸・カニカマ・ブロッコリーの茎・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、かぼちゃの煮物(残り物)、れんこんツナサラダ(残り物)、オクラ松前漬け、金時豆(ラスト)、きゅうりの漬物(ラス …