昼食 高野豆腐しいたけ煮。 高野豆腐・椎茸・人参・昆布をだし汁・酒・みりん・醤油で煮た。 玉ねぎ炊き込みご飯、塩紅鮭、数の子わさび、ごま高菜。 昆布は、お味噌汁の出汁を取ったものを使った
カテゴリー: ありあわせ
昼食 小松菜さつま揚げ舞茸炒め 2022-03-14
昼食 小松菜さつま揚げ舞茸炒め。 小松菜・さつま揚げ・舞茸を炒め、酒・みりん・醤油・コショウで味付けした。 味が薄いと思ったので、コショウで調整をしてみた 塩紅鮭、明太子、数の子わさび、ごま高菜、大葉と梅干し。 &nbs …
昼食 白菜うす揚げ炒め 2022-03-10
昼食 白菜うす揚げ炒め。 白菜・味付き揚げを炒めて、酒・醤油で味付けした。 さばカレーソテー(残り物)、にしんの切込み(ラスト)、ごま高菜、大葉と梅干し。
昼食 カクたこと塩焼そば 2022-03-09
昼食 カクたこと塩焼そば。 月に一度の粉モンの日で、奇数月はカクたこ。 卵焼き器で焼いた『カクたこ』の、たこの代わりに今日はウインナーとチーズを入れたカクウインナーチーズ。 ウインナーもチーズも塩気があるので、ソースは少 …
昼食 レタスちくわ炒め 2022-03-07
昼食 レタスちくわ炒め。 レタスの外葉とちくわを炒め、辛子・醤油で味付けした。 塩紅鮭、数の子わさび、ごま高菜、大葉と梅干し。 辛子が余っているので、炒めものに使ってみた
昼食 がんもキャベツの白だし煮 2022-03-03
昼食 がんもキャベツの白だし煮。 がんも・キャベツ・いんげん・青ねぎを白だしで煮た。 ピーマンといんげんのお浸し(ごまだれ)、にしんの切込み、大葉と梅干し。 白だし煮は久しぶり
昼食 ちくわ椎茸白菜炒め 2022-03-01
昼食 ちくわ椎茸白菜炒め。 ちくわ・椎茸・白菜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付けした。 塩紅鮭、にしんの切込み、大葉と梅干し。 漬物を切らしていた
昼食 白菜カニカマお浸し 2022-02-24
昼食 白菜カニカマお浸し。 ご飯はほたての炊き込みご飯。 白菜とカニカマのお浸し(ポン酢)。 魚肉ソーセージ(マヨネーズ)、昆布しいたけの軸ちくわの煮物、たくあん。 ご飯だけ炊いて、あとは有り合わせ
昼食 牛丼の具卵とじ 2022-02-22
昼食 牛丼の具卵とじ。 昨夜の残りの牛丼の具を卵とじにした。 昆布しいたけの軸ちくわの煮物、たくあん、大葉と梅干し。 出汁を取ったあとの昆布をためておいたので、しいたけの軸・ちくわ1本を加えて、酒・みりん・てんさい糖・醤 …
昼食 骨なしチキチキボーン 2022-02-17
昼食 骨なしチキチキボーン。 骨なしチキチキボーン、生にしんの塩焼き(残り物)、数の子わさび、たくあん、大葉と梅干し。 夫の夜食用に買ってあった、骨なしチキチキボーンを少し頂いた