昼食 ちくわ春菊炒め。 残っていた春菊とちくわをごま油で炒め、昆布しょうゆで味付けした。 塩銀鮭、キムチ、塩辛、金時豆、大葉と梅干し。 塩辛はイカが不漁なので、細切れのイカばかりだが、久しぶりで美味しい
カテゴリー: ありあわせ
昼食 鶏ささ身キャベツ蒸し
昼食 鶏ささ身キャベツ蒸し。 ざく切りしたキャベツの上に鶏ささ身をのせて、酒・塩を振ってレンジで加熱をし、ごまだれをかけて食べた。 塩紅鮭ほぐし(ラスト)、塩辛、金時豆、大葉と梅干し。
昼食 ちくわブロッコリー茎炒め
昼食 ちくわブロッコリー茎炒め。 ちくわ・ブロッコリー茎・ピーマン・千切り生姜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付けした。 塩紅鮭ほぐし、数の子わさび、即席にしん漬け、大葉と梅干し。
昼食 カクたこと塩焼きそば
昼食 カクたこと塩焼きそば。 卵焼き器で焼いた『カクたこ』、塩焼きそば、鶏がらスープ。 塩焼きそばは、夫とシェアした。 今日はカクたこが崩れてしまい、うまく焼けなかった
昼食 身欠きにしんと揚げの煮物
昼食 身欠きにしんと揚げの煮物。 焼いておいた身欠きにしん・揚げ・えのき・千切り生姜を酒・みりん・醤油で煮た。 数の子わさび、即席にしん漬け、大葉と梅干し。
昼食 チーズ焼きいなり
昼食 チーズ焼きいなり。 新聞に載っていた「チーズ焼きいなり」を作ってみた。 クリームチーズ・青のり・かつお節・ポン酢・醤油を混ぜたご飯を油揚げに詰めて、フライパンで焼くというもの。 チーズを混ぜたご飯も、カリカリした揚 …
昼食 れんこんさつま揚げ炒め
昼食 れんこんさつま揚げ炒め。 れんこん・さつま揚げ・人参・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 鮭皮、田作り(ラスト)、野沢菜の漬物、梅干し。
昼食 いんげんとピーマンの胡麻和え
昼食 いんげんとピーマンの胡麻和え。 いんげんとピーマンをレンジで加熱して、胡麻和えにした。 塩紅鮭ほぐし、田作り(残り物)、大葉と梅干し。
昼食 牛カルビ丼
昼食 牛カルビ丼。 冷凍してあった味付きの牛カルビに、玉ねぎ・椎茸を加えてどんぶりにした。 ピーマンの塩昆布炒め、じゃがいも・玉ねぎ・人参のお味噌汁。
昼食 野菜たっぷりちゃんぽん
昼食 野菜たっぷりちゃんぽん。 何もないのでお味噌汁代わりに、カップ麺の野菜たっぷりちゃんぽん。 ご飯は少しにして、大葉と梅干し。