昼食 ブロッコリーとカニカマのマヨポン和え。 ブロッコリーとカニカマをマヨネーズとポン酢で和えたもの。 高野豆腐とツナの煎り煮。 ご飯のお供は、鶏そぼろ、白花豆。 鶏そぼろはご飯にのせて食べた
カテゴリー: ありあわせ
昼食 揚げ入りすり身焼き
昼食 揚げ入りすり身焼き。 鶏ごぼうのすり身が残っていたので、油揚げを小さく刻んで混ぜ込んで焼きました。 以前、油揚げの中にすり身を詰めて焼いたことがあるのですが、噛み切りにくいので、揚げを混ぜる作戦です。 食べやすくて …
昼食 カクたこと塩やきそば
昼食 カクたこと塩やきそば。 今日のお昼はカクたこ(カク豚)。 卵焼き器で焼いた『カクたこ』の、たこの代わりに豚肉を入れたカク豚。 中華蒸し麺で作った塩焼きそば。 量が多い中華麺で1人分190gあったので、具は少なめにキ …
昼食 お花見ランチ 2024-05-15
昼食 お花見ランチ。 今日も天気が良かったので、塩焼きそばを持参して、お花見ランチをしてきました。 八重桜もピークを過ぎたので、散り始めていました
昼食 小松菜と肉団子の辛子醤油炒め
昼食 小松菜と肉団子の辛子醤油炒め。 小松菜・肉団子を炒めて、辛子・納豆のたれで味付けした。 肉団子は小さいものだが、さらに半分に切って、ちび団子にした ご飯のお供は、しいたけの佃煮、たらこ。
昼食 水菜の炒め物
昼食 水菜の炒め物。 水菜・人参・油揚げで作った炒め物。 昨夜の残りの、銀鮭の塩焼き。 ご飯のお供は、筋子、しいたけの佃煮。 佃煮は久しぶりで美味しかった
昼食 小松菜ピーマンの塩昆布炒め
昼食 小松菜ピーマンの塩昆布炒め。 小松菜・ピーマンを炒めて、塩昆布を加えて炒め合わせた。 さつまいもの天ぷら(お惣菜)は食べやすく切って、天丼のたれをかけた。 ご飯のお供は、ねり梅、筋子。 さつまいもの天ぷらは、小さい …
昼食 カツサンドとやきそば弁当 2024-04-30
昼食 カツサンドとやきそば弁当。 夫が退院して初めてのカツサンドとやきそば弁当。 まだ夫はかぶりつけないので、ナイフとフォークを使ってカツサンドを食べた。 退院後、カツサンドはもう食べているかと思っていたが、初めてだった …
昼食 黒豚入りシューマイ
昼食 黒豚入りシューマイ。 買い置きをしてあったチルドの黒豚入りシュウマイ。 残り物の、茄子と身欠きにしんの炊いたん。 ご飯のお供は、ねり梅。 夫が食べやすいように、何でも小さく切っている
昼食 キャベツさつま揚げ炒め 2024-04-22
昼食 キャベツさつま揚げ炒め。 キャベツ・さつま揚げをバター風味のマーガリンで炒め、塩コショウ・味の素で味付けをした。 豚ヒレカツは、ねりごまソースで。 ご飯のお供は、セロリの白だし漬け、うにくらげ、ねり梅。 セロリの白 …