自家製 海苔の佃煮. 食べきれずに残っていた素干しのりをだし汁・酒・みりん・醤油・砂糖で煮て佃煮を作ってみた。 塩紅鮭、たくあん、黒豆、大葉と梅干し。
カテゴリー: ありあわせ
じゃがいもセロリ炒め
じゃがいもセロリ炒め。 細切りにした じゃがいも・セロリを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 えのき人参、さんまの蒲焼(缶詰)、たくあん、黒豆、大葉と梅干し。
鶏肉の磯辺巻き
鶏肉の磯辺巻き。 スーパーで買ってきた、鶏肉の磯辺巻き。 お味噌汁代わりに、えびみそラーメン。 たくあん、田作り(ラスト)、黒豆、大葉と梅干し。
菜の花辛子和え
菜の花辛子和え。 残り物の、菜の花辛子和え。 塩鮭、しそ昆布、キムチ、黒豆、大葉と梅干し。 もやしたくあん炒め。 もやし・たくあん・さつま揚げを炒め、塩コショウ・醤油で味付け。 切干大根(残り物)、塩紅鮭、たくあん、田作 …
お魚ハンバーグ
お魚ハンバーグ。 スーパーで買ってきた、お魚ハンバーグ(たら・イカ・鮭)を焼いた。 味噌味キンピラ(残り物)、キャベツの浅漬け、田作り、大葉と梅干し。
もやしと魚肉ソーセージのコンソメ炒め
もやしと魚肉ソーセージのコンソメ炒め。 もやし・魚肉ソーセージを炒め、コンソメ・塩・コショウで味付け。 里芋の煮物(残り物)、さば味付(缶詰)、削り節昆布(ラスト)、ごま高菜、金時豆(ラスト)、大葉と梅干し。
白菜のさっと煮
白菜のさっと煮。 白菜・人参・千切り生姜・油揚げ・ちくわをだし汁に酒・みりん・醤油で味付けして煮た。 さつまいもソテー、削り節昆布、ごま高菜、金時豆、梅干し。
白菜すり身団子煮
白菜すり身団子煮。 白菜・すり身団子・しいたけ・千切り生姜を薄味のだし汁で煮た。 蒸鶏、削り節昆布、ごま高菜、金時豆、大葉と梅干し。
醤油ラーメン
醤油ラーメン。 今日は醤油ラーメン。 生麺をゆで、ベル食品のスープと創味シャンタン。 具は、もやし・人参・玉ねぎ・わかめ。
じゃがいもカレー炒め
じゃがいもカレー炒め。 じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・セロリの葉を炒めて、クレイジーソルト・カレー粉・ターメリックで味付け。 魚肉ソーセージ、しそ昆布、金時豆、大葉と梅干し。