キャベツきんぴら揚げ炒め。 キャベツ・きんぴら揚げ(昨日の残り)・青ねぎを炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 厚揚げと椎茸のバター炒め(残り物)、参加の塩焼(缶詰)、しそ昆布、白花豆(ラスト)、大葉と梅干し。
カテゴリー: ありあわせ
もやしのマヨポン和え
もやしのマヨポン和え。 もやし・いんげん・油揚げを茹でて、マヨネーズとポン酢で和えた。 ひじきの煮物(残り物)、塩いくら、白菜の浅漬け、しそ昆布、白花豆、大葉と梅干し。
お雑煮
お雑煮。 実家で迎えたお正月。 お雑煮とお節。 じゃがいもザーサイ炒め。 千切りにしてレンジで加熱しておいたじゃがいもとザーサイを炒め、醤油少々で味付け。 さんまの蒲焼(缶詰)、かぶの皮の浅漬け、白花豆、大葉と梅干し。
いんげんとさつま揚げの塩麹炒め
いんげんとさつま揚げの塩麹炒め。 いんげん・さつま揚げ・千切り生姜を炒め、酒・みりん・塩麹で味付け。 焼き春巻き(残り物)、たくあん(ラスト)、しそ昆布(ラスト)、梅干し。
さば水煮とキャベツのトマト蒸し
さば水煮とキャベツのトマト蒸し。 フライパンにキャベツ・玉ねぎ・ピーマン・人参・さば水煮を入れて、コンソメ少々・トマト水煮100gを加え、ふたをして蒸し煮にする。 しそ昆布、たくあん、梅干し。
長いもピリ辛炒め
長いもピリ辛炒め。 長いも・魚肉ソーセージ・長ねぎを炒め、豆板醤・酒・醤油・オイスターソースで味付け。 ザーサイ、しそ昆布、たくあん、大葉と梅干し。
白菜とわかめのレンジ蒸し
白菜とわかめのレンジ蒸し。 白菜・千切り生姜・生わかめをレンジで加熱し、ポン酢をかけた。 塩鮭、しそ昆布、黒豆(ラスト)、大葉と梅干し。
塩トラウトサーモン
塩トラウトサーモン。 冷凍してあった塩トラウトサーモンを焼いた。 ツナと高野豆腐の煮物(残り物)、大根サラダ、田作り、黒豆、大葉と梅干し。
ハムもやし炒め
ハムもやし炒め。 玉ねぎ・ピーマン・もやし・ハムを炒め、醤油・黒コショウで味付け。 さんま塩焼き(缶詰)、田作り、黒豆、大葉と梅干し。
ささみピーマンの塩麹炒め
ささみピーマンの塩麹炒め。 長ねぎ・生姜をサラダ油で炒め、レンジで加熱してほぐしたささ身・ピーマンを加えて、塩麹で味付け。 白菜厚揚げの味噌炒め(残り物)、しそ昆布(ラスト)、黒豆、大葉と梅干し。