ぶっかけ蕎麦。 冷たいぶっかけ蕎麦。 具は、山盛りのキュウリ・ミョウガ。
カテゴリー: めん類
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 今日は冷やしラーメン。 具は、ゆでもやし・カニカマ・キュウリ・ミニトマト。 たれは定番の、ベル 冷しラーメンスープ。
冷麺
冷麺。 今季初の、自家製たれの冷麺。 具は、ゆでもやし・カニカマ・キュウリ・キクラゲ・キムチ・半熟ゆで卵。
ぶっかけ蕎麦
ぶっかけ蕎麦。 冷たいぶっかけ蕎麦。 具は、ミョウガ・わかめ・キュウリ・味付き油揚げ。
ソース焼きそば
ソース焼きそば。 冷凍してあった、菊水のソース焼きそばと、しじみわかめスープ。 具は、キャベツ・玉ねぎ・人参で、鰹節・青のり・黒胡麻・紅生姜をトッピング。
ぶっかけ蕎麦
ぶっかけ蕎麦。 今季初の冷たいぶっかけ蕎麦。 具は、トマト、キュウリ、大根細切り。
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 今季初の冷やしラーメン。 具は、ゆでもやし・ロースハム・キュウリ・錦糸卵・トマト。 たれは定番の、ベル 冷しラーメンスープ。 美味しかったです
おろし蕎麦
おろし蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 大根おろし・わかめ・青ねぎをトッピング。 温かい蕎麦にするか冷たい蕎麦にするか迷って、煮こまない釜揚げ風にしたが、つゆが濃すぎた。
和風つけ麺
和風つけ麺。 今日はラーメンの生麺をゆで、つけ麺にした。 レシピは永谷園のお吸い物を使ったものを参考にした。
海老天そば
海老天そば。 日曜日のお昼はお蕎麦。 スーパーで買ってきた海老天は霧吹きをかけてオーブントースターで1分焼いたら、カリカリになって美味しかった。 もやしのコンソメ炒め。 もやし・新玉ねぎ・魚肉ソーセージ・レタスの外葉を炒 …