出雲蕎麦。 叔母さんから頂いた、出雲そばをぶっかけで。 具は、ミョウガ・かまぼこ・青ねぎ。 ★美味しい
カテゴリー: めん類
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 今日は、冷やしラーメン。 具は、ゆでもやし・トマト・キュウリ・ハム・紅生姜。 ★山盛りでもペロリ
海で素麺
海で素麺。 夏恒例の海で素麺。 素麺の分量を間違えてしまい、茹で上がってみると少ない 大根の柚子胡椒キンピラも持っていったが、途中のコンビニで、おにぎり・から揚げを調達。 ★気持ちよかった
醤油ラーメン
醤油ラーメン。 インスタントの醤油ラーメン。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参で、あとのせでキムチをトッピング。 ★熱いっ ピーマンの塩昆布炒め。 ピーマン・きくらげを炒め、塩昆布を加えて炒め合わせる。 あとは、麻婆 …
ぶっかけ蕎麦
ぶっかけ蕎麦。 涼しかったので、温かい蕎麦にするか、冷たい蕎麦、ぬる蕎麦と悩んで、冷たいぶっかけに。 具は、わかめ・ミョウガ・長ねぎ。 ★暑くならないね~
冷麺
冷麺。 今日は、なんちゃって冷麺。 具は、ゆでもやし・キュウリ・レタス・カニカマ・トマト・うずらの卵。 先週はスープが薄かったが、今日は上手く出来た。 ★美味しかった
塩焼きそば
塩焼きそば。 普段、平日のお昼はご飯だけど、今日はマルちゃんの塩焼きそば。 時間もなかったし、おかずもなかったので、焼きそばにした。 具は、もやし・玉ねぎ・人参。 ★塩焼きそばは久しぶり
納豆蕎麦
納豆蕎麦。 今日はぶっかけの納豆蕎麦。 納豆は包丁で少し叩いて、油あげはトースターで焼いてカリカリにした。 少し良い(高い)お蕎麦に変えたので、色が濃い。 ★味も美味しい
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 休日のお昼は麺類なので、冷やしラーメン(北海道は冷やし中華とは言わないことが多い)。 具は、ゆでもやし・レタス・トマト・キュウリ・カニカマ・紅生姜。 ★カニカマ値上がりした
冷麺
冷麺。 今季初の、なんちゃって冷麺。 具は、ゆでもやし・キュウリ・水菜・ミニトマト・蒸し鶏。 自家製のたれなので、なんちゃって冷麺。 ★鶏がらスープがベース