昼食 かぼちゃの皮コンソメ炒め。 残っていた、かぼちゃの皮を炒めてコンソメ・味の素で味付けした。 即席にしん漬け、塩辛、あおじそ海苔、大葉と梅干し。 久しぶりに、即席鰊漬けを作った
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昼食 一風堂まぜラーメン 2022-10-30
昼食 一風堂まぜラーメン。 生麺を茹で、一風堂まぜそばの素をかけた。 具は、サラダチキン・長ねぎ・キクラゲ。 今日は2人で1人分を分けてかけたが、具を多くするなら1人1袋にしようと思う
昼食 焼きうどん 2022-10-29
昼食 焼きうどん。 うどん2玉を使った焼きうどん、しじみわかめスープ。 具は、ちくわ・キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ピーマン。 海苔・かつお粉・胡麻・紅生姜をトッピング。 野菜が多かったので2玉ではなく、1.5玉にした …
昼食 カツサンドとやきそば弁当 2022-10-28
昼食 カツサンドとやきそば弁当。 今日は、月に一度のカツサンド。 お惣菜で買ってきた特厚のロースカツで自作し、マルちゃんの やきそば弁当は夫とシャアした。 久しぶりにやきそば弁当を食べたが、やっぱり美味しいね
昼食 ちくわツナ和え 2022-10-27
昼食 ちくわツナ和え。 ツナ・ちくわを醤油とマヨネーズで和えて、かつお節をかけた。 鮭じゃがいも蒸し(残り物)、鮭ほぐし(ラスト)、塩辛、セロリの浅漬け、あおじそ海苔、大葉と梅干し。 ツナとちくわでも、おかずになるね
昼食 もやし中華炒め 2022-10-26
昼食 もやし中華炒め。 残り物の、もやしの中華風炒め。 鮭ほぐし、塩辛、セロリの浅漬け、あおじそ海苔、大葉と梅干し。 ご飯のお供がいっぱいで、ご飯が足りないくらいだった
昼食 じゃがいもじゃこ炒め 2022-10-25
昼食 じゃがいもじゃこ炒め。 残り物の、じゃがいもじゃこ炒め。 鮭ほぐし、にしんの切込み(ラスト)、あおじそ海苔。 50円で買ったスーパーカップミニのもやしみそは、お味噌汁代わりに食べるには丁度良い量だった
昼食 ちくわピーマン炒め 2022-10-24
昼食 ちくわピーマン炒め。 ちくわ・ピーマン・生姜の千切りを炒め、酒・みりん・醤油で味付けした。 鮭ほぐし、にしんの切込み、あおじそ海苔、大葉と梅干し。 お中元で頂いた海苔を少しずつ食べている
昼食 カレー蕎麦 2022-10-23
昼食 カレー蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 出汁を少しとレトルトカレー(半量)をかけて、焼いた長ねぎ・やきとりを添えた。 長ねぎは甘く、カレーと合って美味しかった
昼食 汁なし担々ラーメン 2022-10-22
昼食 汁なし担々ラーメン。 今日は、汁なし担々ラーメン。 クラシルの 汁なし担々うどんを参考にしてラーメンで作ったが、簡単ですごく美味しかった 私は辛いものが苦手なので、豆板醤は少し控えてもらった