昼食 ちくわこんにゃく炒め。 ちくわ・こんにゃくを炒めて、酒・みりん・納豆のたれ・一味で味付けをし、かつお節をかけた。 冷凍の特からは温めてから食べやすいように切っておいた。 ご飯のお供は、ねり梅、数の子わさび漬け、味き …
カテゴリー: 昼食
昼食 肉団子 2024-03-05
昼食 肉団子。 冷凍しておいた肉団子はレンジで温め3等分に切った。 ざく切りのキャベツも添えて、一緒に食べた ご飯のお供は、ねり梅、数の子わさび漬け。
昼食 流氷カレー
昼食 流氷カレー。 ご飯に、コロッケ・キャベツの千切りをのせて、流氷カレーをかけた。 以前に友人からお土産で頂き、ご飯が少ないので夫と2人で分けた。 流氷というほど白くなく、カレーっぽさは少ないが、ホタテなどの海鮮の味が …
昼食 あんかけ塩焼きそば
昼食 あんかけ塩焼きそば。 今日のお昼は、あんかけ塩焼きそば、鶏ガラスープ。 あんは、中華丼を作ったときに多めに作っておいたもので、マルちゃんの塩焼きそばにかけた。 焼きそばは少しカリッとするように炒めて、2玉に対して粉 …
昼食 塩ラーメン 2024-03-02
昼食 塩ラーメン。 夫は退院をしてから初めての塩ラーメン。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・サラダチキン(自作)。 水を100cc減らして、調味袋は1/2袋にして、コーンスープも1/2袋。 ただ水は減らしすぎて、食 …
昼食 レタス桜えび卵炒め
昼食 レタス桜えび卵炒め。 レタスの外葉・桜えびを炒め、溶き卵を回し入れて炒め合わせた。 ご飯のお供は、ほっけ(残り物)、にしんの切り込み、ねり梅。 レタスの外葉が硬かったので、久しぶりに炒め物にして食べた
昼食 ポークチャップ
昼食 ポークチャップ。 昨夜の残りのポークチャップにキャベツの千切りを添えた。 うの花は以前に作ったもので冷凍しておいたものを解凍。 ご飯のお供は、ねり梅、にしんの切り込み。 うの花は冷凍できるので、余ったときは冷凍して …
昼食 白菜さつま揚げの辛子醤油炒め
昼食 白菜さつま揚げの辛子醤油炒め。 ざく切りにした白菜とさつま揚げを炒めて、辛子と醤油で味付けした。 昨日と同じ、辛子も醤油も納豆についていたもの ご飯のお供は、いわし味噌煮、ねり梅、にしんの切り込み。
昼食 キャベツソーセージ辛子醤油炒め
昼食 キャベツソーセージ辛子醤油炒め。 キャベツと魚肉ソーセージを炒め、辛子と醤油・味の素で味付けしたもの。 辛子と醤油は納豆に付いているもので、必ず使う理由ではないので沢山余っていて、消化しようと頑張ってみるが使い切れ …
昼食 ラーメンとオイスター炒め
昼食 ラーメンとオイスター炒め。 お徳用ラーメンは、味付きの麺(30g)が12個も入ったもの。 お昼は1人2個づつ食べたが、ほぼチキンラーメンのようなものだった。 夫が久しぶりに食べたいと言ったオイスター炒め。 ちくわ・ …