もやし厚揚げ炒め。 長ねぎ・生姜を炒め、もやし・えのき・厚揚げを加えて炒め、鶏がらスープ・コショウ・醤油で味付け。 ウニクラゲ、葉唐昆布(ラスト)、大葉と梅干し。
カテゴリー: 昼食
ぶっかけ蕎麦
ぶっかけ蕎麦。 今季初の冷たいぶっかけ蕎麦。 具は、トマト、キュウリ、大根細切り。
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 今季初の冷やしラーメン。 具は、ゆでもやし・ロースハム・キュウリ・錦糸卵・トマト。 たれは定番の、ベル 冷しラーメンスープ。 美味しかったです
から揚げ
から揚げ。 冷凍食品のから揚げ。 切干大根の煮物(残り物)、白菜のお浸し、葉唐昆布、大葉と梅干し。
ラム肉炒め
ラム肉炒め。 残り物の、ラム肉炒め。 ブロッコリーの芯炒め、葉唐昆布、刻み高菜(ラスト)、大葉と梅干し。
糠にしん
糠にしん。 買ってあった糠にしんを焼いた。 いんげんとしめじのお浸し、葉唐昆布、刻み高菜、梅干し。
イカのピリ辛炒め
イカのピリ辛炒め。 残り物の、イカのピリ辛炒め。 ささげの胡麻和え、から揚げ、葉唐昆布、刻み高菜、大葉と梅干し。
豚肉と高菜の炒め物
豚肉と高菜の炒め物。 残り物の、豚肉と高菜の炒め物。 ブロッコリーの茎とカニカマ炒め、葉唐昆布、刻み高菜、大葉と梅干し。
おろし蕎麦
おろし蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 大根おろし・わかめ・青ねぎをトッピング。 温かい蕎麦にするか冷たい蕎麦にするか迷って、煮こまない釜揚げ風にしたが、つゆが濃すぎた。
和風つけ麺
和風つけ麺。 今日はラーメンの生麺をゆで、つけ麺にした。 レシピは永谷園のお吸い物を使ったものを参考にした。