こんにゃくちくわの生姜味噌炒め。 下茹でした こんにゃく・ちくわを炒めて、生姜・酒・味噌を合わせたものを加えて絡める。 塩紅鮭、にしんの切りこみ、かぶの浅漬け、大葉と梅干し。 生姜味噌には少し甘味を入れた方が良さそう。

小松菜としめじのポン酢炒め。 小松菜・千切り生姜・しめじを炒め、ポン酢で味付け。 塩紅鮭、伊達巻、にしんの切りこみ、かぶと塩昆布の浅漬け、大葉と梅干し。

塩紅鮭。 冷凍しておいた塩紅鮭を焼いた。 コールスローサラダ（残り物）、山わさびと野沢菜の粕漬け、カブと塩昆布の浅漬け、大葉と梅干し。