昼食 白菜さつま揚げめんつゆ煮。 ざく切りの白菜・さつま揚げをめんつゆで煮て、冷凍いんげんを解凍して加え、かつお粉をかけた。 めんつゆだけで十分美味しいが、かつお粉をかけるとアクセントになり美味しかった ご飯のお供は …
カテゴリー: 昼食
昼食 塩麹焼き蕎麦 2024-10-20
昼食 塩麹焼き蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦が定番。 今日は、茹でたお蕎麦を使った、塩麹焼き蕎麦。 材料は、豚肉・白菜・人参・しいたけで、醤油をほんの少し足した味付け。 優しい味でとても美味しかった
昼食 焼きうどん 2024-10-19
昼食 焼きうどん。 私が頭痛になってしまったので、夫が食べやすい焼きうどんを作ってくれた。 うどんは2人で1.5玉。 具は、豚肉・玉ねぎ・人参・もやし・キャベツ・いんげん。 朝飲んだ鎮痛剤が効いきたので、しっかり食べるこ …
昼食 ぶりの煮物
昼食 ぶりの煮物。 冷凍在庫のぶりの煮物は、汁気がなかったのでパサついてしまった 有り合わせで作った、いんげんの卵炒め。 蒸し鶏は細く裂いて、梅ごのみを付けて食べた
昼食 ねぎのチヂミ
昼食 ねぎのチヂミ。 残り物の、ねぎの青いところを使ったチヂミ。 たらの粕漬け焼き、ミックスベジタブルソテー。 ご飯のお供は、久しぶりに梅ごのみ
昼食 栗ご飯とたらの黒酢あんかけ
昼食 栗ご飯とたらの黒酢あんかけ。 昨日の残りの、たらの黒酢あんかけ。 いんげんの胡麻和え、たらの粕漬け焼き。 ご飯は昨日炊いた、栗ご飯
昼食 カツサンドと焼きそば 2024-10-15
昼食 カツサンドと焼きそば。 今日は月に一度のカツサンドの日。 カツサンドは、ひれかつを1人2個挟んで作ったもの。 焼きそばは、マルちゃんのカップ焼きそばを夫とシェア。 スープも飲んで、満腹になった
昼食 ホンコン焼きそば 2024-10-14
昼食 ホンコン焼きそば。 今日はスポーツの日で祝日。 休みのお昼は恒例のホンコン焼きそば、しじみわかめスープ
昼食 白だしで焼き蕎麦 2024-10-13
昼食 白だしで焼き蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 クラシルのレシピを参考にして、お蕎麦を使った焼きそばでを作った。 2人で、 豚肉は100g・キャベツ・玉ねぎ・人参で最後に紅生姜をトッピング。 前にも作ってもらったが、今 …
昼食 汁なし坦々麺
昼食 汁なし坦々めん。 今日のお昼は、汁なし担々麺。 クラシルのレシピを参考にして、夫がラーメンで作ってくれた 具も汁もないので、唐揚げも一緒に食べたが、違和感がなく美味しかった