えのき人参。 千切りの生姜・人参・えのきを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、塩鮭ほぐし、グリーンピースとコーンソテー、生姜ザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★簡単、簡単
カテゴリー: 昼食
焼きうどん
焼きうどん。 うどんが1玉、残っていたので、野菜を多めに入れて焼きうどんにした。 あとは、たくあん、大葉と梅干し。 ★これは、おかず
ラーメン
ラーメン。 インスタントの味噌ラーメン。 野菜は、もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ。 ★鍋のまま
お蕎麦
お蕎麦。 いつもは日曜日に食べるお蕎麦を前倒しで。 トッピングは昨日作った、大根・人参・がんもの煮物。 ★多めに作って良かった
やきそば弁当
やきそば弁当。 たまには私も焼きそば弁当が食べたくて・・・。 焼きそば弁当(右)と、ホンコンやきそば(左)をシェアして食べた。 祝日だし、超手抜き。 ★満足じゃ
ラーメン
ラーメン。 近所のラーメン屋さんに行って来た。 夫は味噌ラーメンと半チャーハン、私は醤油ラーメン。 ★美味しかった
白菜とウインナーのコンソメ蒸し
白菜とウインナーのコンソメ蒸し。 ざく切りした白菜・長ねぎ・ウインナーを小鍋に入れて、コンソメをパラパラ振り、酒少々を入れ、ふたをして蒸し煮にした。 あとは、生姜入りザーサイ、たくあん、大葉と梅干し。 ★かんたん
サンドイッチ
サンドイッチ。 自分の通院のあと、友人のお見舞いに。 病室で一緒にパンを食べた。 ★今度は外食したいね
ツナとカリフラワーの芯炒め
ツナとカリフラワーの芯炒め。 下茹でして刻んだカリフラワーの芯と葉を炒め、ツナを加えて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、雷こんにゃく(残り物)、たくあん、生姜昆布(ラスト)、大葉と梅干し。 ★めちゃ旨
野菜そば
野菜そば。 そばつゆで野菜を煮込んでおくというのが、最近のお気に入り。 今日の具は、長ねぎ・大根・人参・小松菜・しめじ。 ★野菜でつゆが甘くなるね