ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

じゃがいものカレー炒め。 じゃがいもを細切りにしてレンジで2分加熱。 フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを炒め、塩・ブラックペッパー・カレー粉・ターメリックで味付け

ちくわとインゲンの炒め物。 ちくわ・インゲン・ピーマン・千切り生姜を炒めて、酒と醤油で味付け。

じゃがいも・セロリの葉炒め。 細切りのじゃがいも、みじん切りのセロリの葉を炒めて、塩・こしょうで味付けをして、最後に醤油を一振り。

ブロッコリーの芯のキンピラ。 下茹でをして皮を厚めに剥き、薄切りにしたブロッコリーの芯をキンピラに。 意外と美味しい

ピーマンといんげん炒め。 冷凍いんげん、ピーマン、人参を炒めて、酒・みりん・醤油で甘辛く味付け。