ざっくりクッキング – ページ 12 – 朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

朝食　サラダチキンバジルタルタルソースサンド。食パンに、モッツァレラチーズ・ミニトマト・サラダチキン・バジルの葉をのせて、タルタルソース・クレイジーソルト・黒コショウをかけた。摘心をしたバジルの葉は、香りがとっても良 …

昼食　さばの生姜煮

昼食　さばの生姜煮。生協で注文をした、さばの生姜煮。冷凍在庫の大根ザーサイ炒め。ご飯のお供は、しそ昆布、茶福豆。さばの生姜煮は美味しかったが、思ったよりも量が少なくて届いてビックリ。今後は内容量も確認して注文を …

朝食　揚げ茄子焼きそばサンド。食パンに、揚げ茄子入りの焼きそばをのせて、青のり・かつお粉・白ごま・紅生姜をかけた。冷凍の揚げ茄子をレンジで温めてから、焼きそばと一緒に炒めた。茄子入りの焼きそばも美味しいね

昼食　とろろ蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。冷たいお蕎麦に、長いもをすりおろしたとろろ、青のりをかけた。とろろがたっぷりで、お腹いっぱい

朝食　コーヒーホワイトチョコアーモンドくるみサンド。食パンに、インスタントコーヒー・ホワイトチョコレート・牛乳・マーガリンを混ぜて作ったクリームを塗り、レーズン・砕いたアーモンド・くるみをのせた。ホワイトチョコの甘さ …

昼食　冷麺。自家製たれの、なんちゃって冷麺。具は、サラダチキン（自作）・もやし・キュウリ・トマト・キムチ・きくらげ・青ねぎ。スープにサラダチキンを作ったときに出た鶏だしを使っているので、旨味があって美味しかった。 …

朝食　甘栗干し柿ペーストサンド。食パンに、干し柿ペースト、潰した甘栗をのせて、練乳をかけた。干し柿ペーストは冷凍しておいたものだが、栗と柿という組み合わせは秋に食べるべきだった

昼食　サンドイッチ。夫が通院で不在のため、自分用のサンドイッチを作った。マーガリン・いちごジャムを塗ったもの。マーガリン・マヨネーズを塗り、チーズを挟んだもの。

朝食　惣菜パンと菓子パン。セイコーマートの　こんがりチーズぶたまん、かぼちゃロール、コーヒーナッツデニッシュ。通院する夫が早くに家を出るため、昨日のうちに買っておいたパンで朝食。かぼちゃロールは2人で分けたが、大き …

昼食　長いも鶏肉の辛味噌煮。ちょっと前に作った、長いも鶏肉の辛味噌煮の残り。ご飯のお供は、しそ昆布、きゅうりの漬物（ラスト）。辛味噌煮は美味しかったので、作るときは多めにしようと思う