ざっくりクッキング – ページ 54 – 朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

朝食　鶏むね肉カレーチーズパン粉焼きトースト。食パンに、鶏むね肉カレーチーズパン粉焼き、アスパラをのせて、マヨネーズ・ミックスチーズをかけてトースターで焼いた。鶏むね肉カレーチーズパン粉焼きは晩ごはんの残りで、マヨネ …

昼食　豚ひき肉レンジ蒸し

昼食　豚ひき肉レンジ蒸し。残り物の、豚ひき肉のレンジ蒸しに、フライドポテトを添えた。紅鮭ほぐし、数の子わさび、茶福豆、大根の味噌漬け。豚ひき肉は少ししか残っていないので、フライドポテトでカサ増しした

朝食　ブロッコリー桜えびガーリックサンド。食パンに、ブロッコリー・桜えびをのせて、アジシオ・ガーリック・ごま油をかけた。 CGCのレシピを参考に、ナムル風の味付けで作ってみた

昼食　お蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。大漁揚げのえび・ほたてを半分に切り、夫と分けてのせた。けっこうずっしりした練り物で、お腹いっぱいになった

朝食　マシュマロアーモンドココアキャラメルサンド。食パンに、マシュマロ・アーモンドをのせて、ココアキャラメルソースをかけた。ココアキャラメルソースは以前に作り残ったものを冷凍しておいた。ココアの風味とアーモンドの食 …

昼食　担々麺。今日のお昼は担担麺。生麺を茹でて、スープは創味シャンタン、ベル食品の札幌二十四軒担々麺スープ。具は、もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ・豚肉の薄切り炒め・メンマ。海苔を途中でちょい足しして食べた今季の …

朝食　りんご柚子胡椒はちみつサンド。食パンに、ニュージーランド産のりんごをのせて、柚子胡椒とはちみつを混ぜたものをかけた。 SB食品のレシピを参考にして作ったが、柚子胡椒とはちみつが合うとはビックリ

昼食　お花見ランチ。年に一度の、のり弁を購入し、冷凍食品のロースカツを持参して食べた。山の上の広場は八重桜が満開で、チラチラ花びらが落ち始めていた。今年のお花見ランチは、回数は少なかったが、美味しく、楽しく、癒やさ …

朝食　ブロッコリー青のり天かすサンド。食パンに、ブロッコリーをのせて、青のり・天かす・めんつゆをかけた。 saita のレシピを参考にして作ったが、すごーく美味しかったニュージーランド産のりんごは、皮の色が悪いところ …

昼食　お花見ランチ。今年初の桜を見ながらの昼食。スーパーで買ったパンを持っていった。天気は薄曇りだったが、満開の八重桜を見ながら食べてきた