昼食 大漁揚げキャベツのバター蒸し。 昨夜の残りで、大漁揚げキャベツのバター蒸しは、ポン酢を付けて食べた。 きゅうりとカニカマのカンタン酢和え。 カンタン酢があれば、酢の物は簡単
朝食 人参くるみラペ風サンド
朝食 人参くるみラペ風サンド。 食パンに、人参・くるみをオリーブオイル・酢・レモン汁・てんさい糖・塩で味付けをしたものをのせた。 キャロットラペ風に作ろうと思ったが、人参は加熱をして食べやすくした
昼食 カレーコロッケ蕎麦
昼食 カレーコロッケ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦で、今月はぬる蕎麦月間。 釜揚げのお蕎麦に、めんつゆ少々、レトルトカレー（1/2袋）をかけて、コロッケをのせて、青ねぎ・かつお粉をかけた。 コロッケもカレーも美味しかった
朝食 人参の葉ツナサンド
朝食 人参の葉ツナサンド。 食パンに、人参・人参の葉・ツナをにんにく・白ごま・めんつゆで和えたものをのせた。 葉付きの人参をもらったので、クラシルのレシピを参考にして、和え物を作ってみた。 人参の葉を食べたのは初めてかも …
昼食 ソース焼きそば 2025-06-07
昼食 ソース焼きそば。 今日のお昼は、マルちゃんのソース焼きそば、大森屋のしじみわかめスープ。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・魚肉ソーセージ。 かつお節・一味・青のりをトッピングした。 とても久しぶりの …
朝食 さつまいもクリームチーズミルク練乳サンド
朝食 さつまいもクリームチーズミルク練乳サンド。 食パンに、クリームチーズ・マッシュしたさつまいも・スキムミルク・練乳を混ぜ合わせたものを塗った。 マッシュしたさつまいもに、クリームチーズをよく練ってから混ぜ合わせて、ス …
昼食 いわし水煮と大根ポン酢
昼食 いわし水煮と大根ポン酢。 スライスした大根の上に、いわしの水煮（缶詰）をのせてレンジで加熱し、ポン酢をかけた。 お惣菜の鶏レバーの甘辛煮。 ご飯のお供は、ザーサイ、茶福豆。 久しぶりに缶詰の登場
朝食 サラスパ麻婆ソースサンド
朝食 サラスパ麻婆ソースサンド。 食パンにマヨネーズを塗り、サラダスパゲティ・揚げ茄子をのせて、麻婆ソースをかけた。 麻婆ソース・サラダスパゲティは冷凍しておいたもので、揚げ茄子も冷凍食品を使用した
昼食 ピーマンメンマ炒め
昼食 ピーマンメンマ炒め。 ごま油でピーマンとメンマを炒めて、醤油・黒コショウで味付けした。 冷凍在庫のツナと高野豆腐の炒め煮。 ご飯のお供は、塩辛、茶福豆。 ごま油でメンマを炒めると、中華っぽい味で美味しかった
朝食 ニラポタージュチーズサンド
朝食 ニラポタージュチーズサンド。 食パンに、かけつチーズをのせて、ニラのポタージュを塗った。 先日、お皿にヒビが入ってしまったので、新しいものを購入した