ごぼう入り蕎麦。 今日のお蕎麦の出汁には、薄切りにしたごぼう・長ねぎを入れてみた。 あとは、味付き油揚げ・水菜をトッピング。 ★出汁が旨い
味噌ラーメン
味噌ラーメン。 今日は、味噌ラーメン。 もやし・玉ねぎ・人参入りで、味付きメンマをトッピング。 ★麺類が続いているわ
カレーラーメン
カレーラーメン。 お味噌汁代わりに作った、インスタントのカレーラーメン(キャベツ・玉ねぎ・人参入り)。 あとは、フジッコ いわしうま煮 と ゆず七味くきわかめ、大葉と梅干し。 ★ご飯はフジッコ頼み
けんちんうどん
けんちんうどん。 今日は休日なので、お昼は麺類。 昨日、多めに作ったけんちん汁にうどんを入れた。 ★おいし~
飯寿司
飯寿司。 スーパーで買った、にしんの飯寿司。 あとは、残しておいた里芋の煮物を食べ切り、赤カブの浅漬け(ラスト)、大葉と梅干し。 ★食欲の秋
まいたけキャベツ蒸し
まいたけキャベツ蒸し。 まいたけ・キャベツ・ちくわを鍋に入れ、鶏がらスープの素をパラパラと適当にかけ、蓋をして蒸し煮にする。 柔らかくなったら、コショウと醤油をちょっと。 あとは、一口昆布巻、自家製 大根の醤油漬け、塩辛 …
天ぷら蕎麦
天ぷら蕎麦。 スーパーで買ってきた、舞茸入りのかき揚げをトッピング。 頭痛も完治したので、油っぽい揚げ物も平気 ★旨い
焼きそば
焼きそば。 もやしを買っていなかったので、キャベツ・ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじを入れた。 野菜たっぷりなので、サラダ油なしで、蒸し焼き風にした。 ★今日も微痛
にゅうめん
にゅうめん。 頭が痛かったので、あっさりした醤油味のものが食べたくて、にゅうめんにした。 ご飯は、お茶漬けの素を混ぜたおにぎりに。 ★偏頭痛
桜えび かき揚げ
いただき物。 お隣のFさんから、実家の畑で採れたという茄子。 大小いろいろで、10本も。 もぎたてなのでヘタがトゲトゲしている 「桜えび」ニチフリ食品株式会社 の袋に書いてあったレシピ。 材料(2人分) ・素干し桜えび …