ちくわとキャベツ炒め。 ちくわ、キャベツ、長ねぎ、千切り生姜を炒めて、シンプルに砂糖と塩で味付け。
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物。 一日経った煮物は、味が染みて美味しい あとは、たらこ、セロリの炒め物。
てんぷらかまぼこ
てんぷらかまぼこ。 スーパーで買ってきた、てんぷらかまぼこ。 左はイカたこ、右はイワシ。
大根の皮とじゃこ炒め
大根の皮とじゃこ炒め。 大根の皮(葉も少し)、人参の千切り、ちりめんじゃこを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。
めかぶ蕎麦
めかぶ蕎麦。 今日は冷たいお蕎麦。 めかぶ、冷凍の長ねぎをトッピング。
冷やしラーメン
冷やしラーメン。 もやし・わかめ・きゅうり・トマトと、ちょっと地味な具
サーモンステーキ
サーモンステーキ。 ブロックで買ったお刺身用のサーモンを少し残しておいた。 塩・コショウして、サラダ油で表面を焼いたら、お酒をちょっと入れて蓋をして蒸し焼き。 一応はステーキでしょ
ブロッコリーの芯と椎茸炒め
ブロッコリーの芯と椎茸炒め。 ブロッコリーの芯と椎茸を炒めて、塩・コショウ、最後にお醤油を回しかける。 ブロッコリーは芯だけじゃ寂しいから、花の部分もちょっとだけ残しておいたの
キャベツのコンソメ蒸し焼き
キャベツのコンソメ蒸し焼き。 キャベツと玉ねぎを軽く炒め、顆粒のコンソメとブラックペッパーをパラパラと振りかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 旨い
キャベツ炒め
キャベツ炒め。 キャベツどっさり、玉ねぎ、千切り生姜を炒めて、塩と醤油で味付け。 レタスと桜えびのチャーハン。 桜えびを炒めて香ばしい香りがしてきたらご飯を入れて混ぜ合わせ、小さくちぎったレタスを加えて、コショウと醤油で …