ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

鶏むね肉の炒め物。 鶏むね肉、ピーマン、千切り生姜を炒めて、塩コショーで味付け。

じゃが照り。 じゃがいもをくし切りにしてレンジで加熱し、サラダ油で炒めて、醤油・みりんでちょっと焦げるくらいに炒める。

切干大根。 切干大根、こんにゃく、人参、干ししいたけ、ひじきの煮物。

キャベツ炒め。 キャベツ、人参、セロリを炒めて、塩コショーで味付け。

はんぺんのバター醤油焼き。 はんぺんをバターで炒め、サッと醤油を振る。 ボリュームもあるし、簡単で美味しい

セロリと玉ねぎのカレー炒め。 セロリ・玉ねぎを炒めて、醤油・カレーパウダー・ターメリックで味付け。

キャベツとしめじ炒め。 キャベツ・しめじ・千切り生姜を炒めて、塩・砂糖で味付け。

鮭フレーク。 鮭のアラを焼いてからほぐし、酒・醤油・みりんで味付け。

切干大根。 鶏むね肉をレンジで加熱してから裂き、切干大根・人参・干し椎茸・こんにゃくと煮て、酒・醤油・みりんで味付け。