ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

セロリと玉ねぎのカレー炒め。 セロリ・玉ねぎを炒めて、醤油・カレーパウダー・ターメリックで味付け。

キャベツとしめじ炒め。 キャベツ・しめじ・千切り生姜を炒めて、塩・砂糖で味付け。

鮭フレーク。 鮭のアラを焼いてからほぐし、酒・醤油・みりんで味付け。

切干大根。 鶏むね肉をレンジで加熱してから裂き、切干大根・人参・干し椎茸・こんにゃくと煮て、酒・醤油・みりんで味付け。

厚揚げと春菊炒め。 ざく切りの春菊と厚揚げを炒めて、醤油・みりんで味付け。

しめじといんげん炒め。 しめじ、冷凍いんげん、ピーマン、千切り生姜を炒めて、醤油で味付け。

しゃがいも炒め。 生姜の千切り、長ねぎのみじん切りを炒め、レンジで加熱したじゃがいもを加え、酒・醤油で味付け。

小松菜えのき炒め。 小松菜・えのきを少量のサラダ油で炒め、お皿に盛り、かつお節と醤油をかける。