ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

ブロッコリーの茎炒め。 下茹でしたブロッコリーの茎をオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付け。 あとは、すり身（鶏ごぼう）を丸めて蒸し焼きにしたもの、ニシンの切り込み（ラスト）、山椒昆布、梅干し。

えのき人参。 千切り生姜・人参・えのきを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、塩鮭、にしんの切り込み、山椒昆布、梅干・・・・で、昨日とほとんど一緒

もやしと豆腐の塩炒め。 生姜・長ねぎ・もやしをごま油で炒め、砂糖・塩で味付けし、豆腐を入れて炒めるだけ。 あとは、塩鮭、にしんの切り込み、山椒昆布、梅干し。