さば水煮とキャベツの塩麹蒸し。 鍋に、ざく切りのキャベツ・さばの水煮缶を汁ごと入れ、蓋をして蒸し煮にする。 キャベツがしんなりしたら、塩麹を入れて混ぜ合わせる。 あとは、雷こんにゃく（残り物）、かつおと昆布の佃煮、味きゅ …