「ホクト」 のブナピー（ホワイトぶなしめじ）の袋に書いてあったレシピ。

400g分 483kcal　調理時間 5分

材料（400g分）
・ホクトのきのこ（エリンギ、ブナシメジ、ブナピー、マイタケ）400ｇ（各100g）
・サラダ油　1/4カップ
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
作り方
1.エリンギは食べやすい大きさに切る。

ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。

2.鍋に湯をたっぷり沸かし、1.を入れ、火が通るまで茹でる。

3.2.をザルにあげ、粗熱がとれたら、容器に移し替え、サラダ油、塩、こしょうを加えさっと混ぜて漬けておく。

※必ず冷蔵庫で保存してください。

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きのこのチンジャオロースー（2人分）一人分 174kcal　調理時間 10分（きのこダネを作る時間を除く）
作り方
1.ピーマン（2個）と玉ねぎ（1/2個）は千切りにする。

2.砂糖（小さじ1）、オイスターソース（大さじ2）を混ぜておく。

3.フライパンできのこダネ（100g）を軽く炒め、豚こま肉（75g）を加えて炒めたら、1.を入れてよく炒め、仕上げに2.で味を調える。