朝食, レシピ

きのことじゃが玉ニンニク炒め

ホテル食パン。

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スーパー内のパン屋さんで買った、ホテル食パン。

美味しそうなパンなので、今日はマーガリンだけ塗った。

ダブルチーズパンは、夫と半分こ。

果物は、バナナ。

「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。


228kcal/人 調理時間10分
67.8:350:263:0:0:マイタケ:center:1:1::1:

材料(4人分)
・マイタケ、ブナピー 各100g
・ソーセージ 8本
・じゃがいも 中2個
・玉ねぎ 1個
・ニンニク 1片
・パセリ 少々
・オリーブ油 小さじ2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1と1/3
作り方
1.ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。

じゃがいもは5mm角の棒状に、玉ねぎは薄切りにする。

ソーセージは斜めに3等分する。

2.フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクを熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透明になったらじゃがいも、マイタケ、ブナピーを加え、酒をふってフタをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。

3.具材に火が通ったらソーセージを加えてさっと炒め、最後に塩、パセリ加えて混ぜる。

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