「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

一人分　142kcal　調理時間15分

材料（4人分）
・エリンギ　50g
・ブナシメジ　50g
・じゃがいも　4個
・にんじん　1/5本
・玉ねぎ　1/2個
・しょう油　大さじ3強
・酒　大さじ3強
作り方
1.じゃがいもはよく洗い、一口大に切って水につける。

2.にんじん・玉ねぎ・エリンギ・石づきを切ったブナシメジも一口大にする。

3.鍋に具を入れ、調味料を入れ、蒸し煮にする。

4.沸騰後中火で煮込み、途中時々返しながら煮切る。