「ホクト」 のブナピー（ホワイトぶなしめじ）の袋に書いてあったレシピ。

一人分　42kcal 　調理時間5分

材料（4人分）
・ブナピー　100ｇ
・長ねぎ　1本
・日本酒　大さじ1
・ゆずこしょう　小さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・こしょう　適宜
作り方
1.ブナピーは石づきを取って小房にほぐし、日本酒を絡めておく。

長ねぎは斜め切りにする。

2.長ねぎをフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。

（油はひかなくて良い）
3.長ねぎに焼き目がついたら、一度フライパンから取り出し、同じフライパンでブナピーを中火で焼き目がつく程度に焼く。

4.ボウルにゆずこしょう、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、その中に焼いた長ねぎ、ブナピーを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。