昼食 醤油ラーメン。 今日のお昼は醤油ラーメン。 生麺を茹でて、創味シャンタンとベル食品の醤油スープ。 具は、もやし・玉ねぎ・キャベツ・人参・きくらげ・豚肉炒め。 食べているときに、海苔・キムチの素・黒ごまを足し。 醤油 …
投稿者: ミドリ
朝食 さつまいもホワイトチョコ抹茶ゆず皮サンド
朝食 さつまいもホワイトチョコ抹茶ゆず皮サンド。 食パンに、レンジで加熱をしてマッシュしたさつまいも、削ったホワイトチョコレート、乾燥ゆずの皮をのせて、抹茶ラテを振りかけた。 家人考案のレシピで、すごく美味しかった
昼食 ホンコン焼きそば 2026-03-20
昼食 ホンコン焼きそば。 今日は春分の日で祝日。 祝日恒例の、ホンコン焼きそば。 大森屋のしじみわかめスープ。 祝日に食べるものが決まっていると、悩まずに済む
朝食 トマトミートボールタルタル粉チーズサンド
朝食 トマトミートボールタルタル粉チーズサンド。 食パンに、レタス・トマト味のミートボールをのせて、タルタルソース・粉チーズをかけた。 酸味、甘み、旨味もある味で、とても美味しかった
昼食 大根とツナの炒め煮 2026-03-19
昼食 大根とツナの炒め煮。 大根とツナの炒め煮は、冷凍在庫。 ご飯のお供は、たたきごぼう、紅鮭重ね巻き（ラスト）、ねり梅。 大根とツナの炒め煮は美味しかったので、また多めに作って冷凍しておこう
朝食 きゅうりキムチツナサンド
朝食 きゅうりキムチツナサンド。 食パンに、きゅうり・キムチ・ツナをのせて、めんつゆ・黒コショウをかけた。 クラシルのレシピを参考にしたが、マヨネーズをかけても良かったような気がする
昼食 カクたことやきそば弁当 2026-03-18
昼食 カクたことやきそば弁当。 今日は月に一度の粉モンの日。 奇数月は、卵焼き器で焼いた『カクたこ』の、たこの代わり豚肉を入れたカク豚。 やきそば弁当は夫とシェアしたが、期間限定でキャベツが50％増量だった
朝食 チキンナゲットマスタードソースサンド
朝食 チキンナゲットマスタードソースサンド。 食パンに、レタス・チキンナゲットをのせて、マスタードソース・オリーブオイル・醤油を混ぜてかけた。 ハウスのレシピを参考にしてパンにのせたが、このマスタードソースはとても美味し …
昼食 玉こんにゃくの煮物
昼食 玉こんにゃくの煮物。 昨夜作った玉こんにゃくに、大根・人参を加えて作った煮物。 冷凍しておいた肉団子。 ご飯のお供は、紅鮭重ね巻き、キムチ、ねり梅。 玉こんにゃくは食べやすいように、厚さを4等分にしている
朝食 わさび菜ポタージュサンド
朝食 わさび菜ポタージュサンド。 食パンに、モッツァレラチーズをのせて、わさび菜のポタージュを塗り、クルトンをのせた。 わさび菜のポタージュは、じゃがいもと半々くらいで作っているが、ちゃんとわさび菜の風味がして、美味しい