投稿者: ミドリ

昼食　茄子としいたけのヤミ―炒め。茄子・しいたけ・いんげん・蒸し鶏を炒めて、ヤミ―のガーリックペッパーで味付け。有り合わせで作ったが、ヤミ―を使えた味付けは簡単で美味しく出来たご飯のお供は、たたきごぼう、たくあん。

朝食　わかめカニカマきゅうりサンド

朝食　わかめカニカマきゅうりサンド。食パンに、わかめ・カニカマ・きゅうりをのせて、カンタン酢をかけた。今まで、生わかめをのせたことはなかったかもカンタン酢はとろみ剤と混ぜてからかけたので、具によく絡んで美味しかった

昼食　マルゲリータピザ。ピザガーデンのマルゲリータピザに乾燥バジルを足してオーブントースターで焼いた。インスタントのコーンスープ。ピザの生地は薄いのが好きで、サクッとして美味しかった

朝食　バタークッキーほうじ茶ホイップサンド。食パンに、ホイップクリームを塗り、バタークッキーをのせて、粉末のほうじ茶・練乳をかけた。ほうじ茶の香ばしさが美味しい

昼食　わかめ蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。生わかめ、青ねぎ、味付き油揚げをトッピング。生わかめはシャキシャキで美味しい

朝食　発酵バターイチジクジャムトースト。食パンに、発酵バターを塗ってトースターで焼き、イチジクジャムを塗って発酵バターをのせた。よつばの発酵バターは硬い

昼食　醤油ラーメン。今日のお昼は醤油ラーメン。生麺を茹でて、創味シャンタンとベル食品の醤油スープ。具は、もやし・玉ねぎ・キャベツ・人参・きくらげ・豚肉炒め。食べているときに、海苔・キムチの素・黒ごまを足し。醤油 …

朝食　さつまいもホワイトチョコ抹茶ゆず皮サンド。食パンに、レンジで加熱をしてマッシュしたさつまいも、削ったホワイトチョコレート、乾燥ゆずの皮をのせて、抹茶ラテを振りかけた。家人考案のレシピで、すごく美味しかった

昼食　ホンコン焼きそば。今日は春分の日で祝日。祝日恒例の、ホンコン焼きそば。大森屋のしじみわかめスープ。祝日に食べるものが決まっていると、悩まずに済む

朝食　トマトミートボールタルタル粉チーズサンド。食パンに、レタス・トマト味のミートボールをのせて、タルタルソース・粉チーズをかけた。酸味、甘み、旨味もある味で、とても美味しかった