ブロッコリーとしめじの土佐煮。 ブロッコリーとしめじを水・かつお節・酒・みりん・醤油で煮た。 あとは、きゅうりとしらすの即席漬け、オクラ松前漬け、黒豆、梅干し。 ブロッコリーは、煮ても美味しい

ピーマンとちくわ炒め。 ピーマン・ちくわ・まいたけを炒めて、塩コショウで味付け。 あとは、オクラ松前漬け、韓国海苔、黒豆、梅干し。 久しぶりに黒豆を食べたら、お正月の気分になってしまうね

しめじとこんにゃく炒め煮。 しめじ・こんにゃく・千切り生姜・人参（彩り重視で加えた）を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 ちょっと味が薄かったので、かつお節でも振れば良かったなぁ あとは、塩鮭、韓国海苔、にしん昆布巻き（ラ …

レタス炒め。 レタスの外側の葉と魚肉ソーセージを炒め、さっと醤油を振っただけ。 あとは、塩鮭、にしん昆布巻き、野沢菜わさび漬け、梅干し。

小松菜とちくわ炒め。 小松菜・ちくわをゴマ油で炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 あとは、にしん昆布巻き、つぶの煮付け（ラスト）、ザーサイ炒め（ラスト）、梅干し。

小松菜とちくわ炒め。 小松菜・ちくわを炒めて、酒・みりん・醤油・隠し味にオイスターソースを少し入れたが、少なすぎてオイスターソースの味はしなかった あとは、塩鮭、水菜の漬物、たらこ、梅干し。

塩鮭。 塩鮭はフライパンで焼いて、皮も食べる 鮭はマリンコラーゲンが豊富らしいね あとは、かぼちゃの煮物（残り物）、かぶと塩昆布の即席漬け、たらこ、梅干し。

ほっけの開き。 魚焼きグリルは洗うのが面倒なので、フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして蒸し焼きにした。 入りきらないので、頭と尾は落とした 油も使っていないし、弱火にすると魚の水分だけでふっくらと焼き上がった …

炊き込みご飯。 少し残っていた新生姜と舞茸の炊き込みご飯。 おかずは、茄子と鶏肉の炒め煮、レタスと桜えびの炒めもの、いかなごくぎ煮。 今日も、八重桜の下でお弁当

ジンギスカン弁当。 久しぶりに良い天気だったので、お弁当を作り公園で桜を見ながら食べて来た。 北海道では、花見と言えばジンギスカンをするのが定番。 ということで、今日はお弁当にジンギスカンを詰めた 野菜は玉ねぎ・ピーマン …