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ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

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めん類, 残りもの

ひじきの煮物

2011年4月30日2018年7月13日 | by ミドリ

ひじきの煮物。 昨日作った、ひじきの煮物。 あとは、キムチ奴、シュウマイ、鮭フレーク、梅干し。 焼きうどん。 母直伝の野菜あんの焼きうどん。

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めん類

カップ麺

2011年4月29日2018年7月13日 | by ミドリ

カップ麺。 休日なので手を抜いて、夫と2人で3つのカップ麺

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日 記

いただき物

2011年4月28日 | by ミドリ

お隣りのFさんから、いただき物。 お雛様のパン 可愛らしいからって、うちの分も買ってきてくれたんだって お隣りのFさんから、いただき物。 粋の良いホタテ(10枚)とアサリ。 トイレに入っている時に持ってきてくれたので、夫 …

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ありあわせ

ほうれん草と魚肉ソーセージ炒め

2011年4月28日2018年7月13日 | by ミドリ

ほうれん草と魚肉ソーセージ炒め。 茹でたほうれん草・玉ねぎ・魚肉ソーセージを炒め、塩コショウと醤油で味付け。 あとは、ふきの土佐煮(残り物)、ちりめん、生姜味噌漬け(ラスト)、白菜の漬物、梅干し。

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ありあわせ

わかめともやしの塩炒め

2011年4月27日2018年7月13日 | by ミドリ

わかめともやしの塩炒め。 生わかめ・もやし・千切り生姜をごま油で炒めて、砂糖・塩で味付けをし、最後に小口切りの青ねぎを散らす。 あとは、牛肉とごぼうの炒め煮(ラスト)、生姜味噌漬け、白菜の漬物、梅干し。

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レシピ

鶏肉とマイタケ・アスパラの海苔バター炒め

2011年4月27日 | by ミドリ

「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。 1人分 176kcal 調理時間 15分 材料(4人分) ・マイタケ 100g ・玉ねぎ 30g ・アスパラガス 4本 ・鶏むね肉 1枚 ・小麦粉 小さじ2 ・サラダ油  …

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レシピ

ホットプレートのカラフルバーベキュー

2011年4月27日 | by ミドリ

「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。 1人分 436kcalkcal 調理時間 20分 材料(4人分) ・エリンギ、ブナシメジ、ブナピー、マイタケ 各100g ・パプリカ(赤、黄) 各1個 ・玉ねぎ 120g …

"ホットプレートのカラフルバーベキュー" の続きを読む
残りもの

みそ炒め

2011年4月26日2018年7月13日 | by ミドリ

みそ炒め。 昨日の残り物、みそ炒め、さつまいものゆず茶煮。 あとは、牛肉とごぼうの炒め煮、白菜の漬物、梅干し。

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ありあわせ

牛肉とごぼうの炒め煮

2011年4月25日2018年7月13日 | by ミドリ

牛肉とごぼうの炒め煮。 牛肉・ごぼうを炒めて、だし汁・千切り生姜・砂糖・酒・みりん・醤油で味付けして、煮汁がなくなるまで炒め煮したもの。 地味なので、青ねぎを散らした。 あとは、オクラ松前漬け(ラスト)、生姜味噌漬け、梅 …

"牛肉とごぼうの炒め煮" の続きを読む
めん類

お蕎麦

2011年4月24日2018年7月13日 | by ミドリ

お蕎麦。 ほうれん草をトッピングしたが少し硬かったので、もうちょっと茹でるべきだった。

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