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ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

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めん類

味噌ラーメン

2011年11月5日2018年7月13日 | by ミドリ

味噌ラーメン。 今日は、味噌ラーメン。 もやし・玉ねぎ・人参入りで、味付きメンマをトッピング。 ★麺類が続いているわ

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ありあわせ

カレーラーメン

2011年11月4日2018年7月13日 | by ミドリ

カレーラーメン。 お味噌汁代わりに作った、インスタントのカレーラーメン(キャベツ・玉ねぎ・人参入り)。 あとは、フジッコ いわしうま煮 と ゆず七味くきわかめ、大葉と梅干し。 ★ご飯はフジッコ頼み

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めん類

けんちんうどん

2011年11月3日2018年7月13日 | by ミドリ

けんちんうどん。 今日は休日なので、お昼は麺類。 昨日、多めに作ったけんちん汁にうどんを入れた。 ★おいし~

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ありあわせ

飯寿司

2011年11月2日2018年7月13日 | by ミドリ

飯寿司。 スーパーで買った、にしんの飯寿司。 あとは、残しておいた里芋の煮物を食べ切り、赤カブの浅漬け(ラスト)、大葉と梅干し。 ★食欲の秋

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ありあわせ

まいたけキャベツ蒸し

2011年10月31日2018年7月13日 | by ミドリ

まいたけキャベツ蒸し。 まいたけ・キャベツ・ちくわを鍋に入れ、鶏がらスープの素をパラパラと適当にかけ、蓋をして蒸し煮にする。 柔らかくなったら、コショウと醤油をちょっと。 あとは、一口昆布巻、自家製 大根の醤油漬け、塩辛 …

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めん類

天ぷら蕎麦

2011年10月30日2018年7月13日 | by ミドリ

天ぷら蕎麦。 スーパーで買ってきた、舞茸入りのかき揚げをトッピング。 頭痛も完治したので、油っぽい揚げ物も平気 ★旨い

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めん類

焼きそば

2011年10月29日2018年7月13日 | by ミドリ

焼きそば。 もやしを買っていなかったので、キャベツ・ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじを入れた。 野菜たっぷりなので、サラダ油なしで、蒸し焼き風にした。 ★今日も微痛

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ありあわせ

にゅうめん

2011年10月28日2018年7月13日 | by ミドリ

にゅうめん。 頭が痛かったので、あっさりした醤油味のものが食べたくて、にゅうめんにした。 ご飯は、お茶漬けの素を混ぜたおにぎりに。 ★偏頭痛

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レシピ, 日 記

桜えび かき揚げ

2011年10月28日 | by ミドリ

いただき物。 お隣のFさんから、実家の畑で採れたという茄子。 大小いろいろで、10本も。 もぎたてなのでヘタがトゲトゲしている 「桜えび」ニチフリ食品株式会社 の袋に書いてあったレシピ。 材料(2人分) ・素干し桜えび  …

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ありあわせ

じゃがいも青のり風味

2011年10月27日2018年7月13日 | by ミドリ

じゃがいも青のり風味。 拍子切りにしたじゃがいもをレンジで加熱した後、サラダ油でサッと炒め、塩と青のりをパラパラと。 あとは、糠にしん、オクラの松前漬け(ラスト)、梅干し。 ★ポテチ風

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