昼食 ちゃんぽん。 今日のお昼は、ちゃんぽん。 生麺を茹でて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープ。 具は、イカ・エビ・もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじ・さつま揚げ。 冷凍のイカ・エビミックスを入れると、海鮮の風味 …
カテゴリー: めん類
昼食 あんかけ塩焼きそば
昼食 あんかけ塩焼きそば。 今日のお昼は、あんかけ塩焼きそば、鶏ガラスープ。 あんは、中華丼を作ったときに多めに作っておいたもので、マルちゃんの塩焼きそばにかけた。 焼きそばは少しカリッとするように炒めて、2玉に対して粉 …
昼食 塩ラーメン 2024-03-02
昼食 塩ラーメン。 夫は退院をしてから初めての塩ラーメン。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・サラダチキン(自作)。 水を100cc減らして、調味袋は1/2袋にして、コーンスープも1/2袋。 ただ水は減らしすぎて、食 …
昼食 大判揚げ蕎麦
昼食 大判揚げ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 大判の揚げは食べやすく切ってから出汁で煮込み、細ねぎを添えた。 揚げは汁を吸い、軟らかくて美味しかった
昼食 味噌ラーメン 2024-02-24
昼食 味噌ラーメン。 生麺2玉をゆで、ベル食品のスープと創味シャンタン。 具は、もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ・メンマ。 食べているときにキムチの素・黒ごま・海苔をちょい足しした。 スープを作るお鍋は、片手鍋18cmのも …
昼食 野菜ソースの焼きうどん 2024-02-23
昼食 野菜ソースの焼きうどん。 夫が食べたいと言ってくれたので、お昼や野菜ソースの焼きうどんにした。 久しぶりに作ったが、うどんは2玉を食べ切れたので、もしかして麺の量が減っていたかな スープは残っていた塩ラーメンのスー …
昼食 お蕎麦 2024-02-18
昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 今日の具は、長ねぎと肉団子。 既製品の肉団子ですが、少し煮込んだので出汁にも味が出て美味しかった
昼食 醤油ラーメン 2024-02-17
昼食 醤油ラーメン。 今日のお昼は醤油ラーメン。 生麺を茹でて、スープは創味シャンタンとベル食品の醤油スープ。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・豚こまチャーシュー。 以前食べていたものを久しぶりに2人でゆっくり食べ …
昼食 ホンコンやきそば 2024-02-12
昼食 ホンコンやきそば。 今日は建国記念日の振替休日。 夫は麺類も食べられるようになったので、退院後初めてのホンコン焼きそば、しじみわかめスープ。 7ヶ月ぶりに2人で食べた
昼食 お蕎麦 2024-02-11
昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 かきたまは、卵1つで作って夫の分と2人で分け、ごぼうちぎり(練り物)をのせた。 卵はふんわりして、美味しかった