ざっくりクッキング

朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

朝食　焼き茄子サンド。 食パンに、焼き茄子をのせて、かつお節・青のり・めんつゆをかけた。 焼き茄子は、昨日お隣さんから炭火で焼いたものを頂いたもの。 めんつゆは、とろみ剤を加えて濃度があるものにした

朝食　コロッケ明太子マヨチーズサンド。 食パンに、千切りのレタス・コロッケをのせて、辛子明太子・クリームチーズ・牛乳・マヨネーズを混ぜてかけた。 辛子明太子・クリームチーズ・牛乳・マヨネーズは夫が作ってくれたもので、単な …

朝食　えのきズッキーニちくわサンド。 食パンに、オリーブオイルでえのき・ズッキーニ・ちくわを炒めて、レモン汁・白だし・てんさい糖・塩コショウで味付けしたものをのせた。 クラシルの炒め物レシピを参考にしたが、味付けにレモン …

朝食　水菜サラダチキンザーサイサンド。   食パンに、水菜・サラダチキン・ザーサイをのせて、醤油・酢・ごま油を混ぜたものをかけて、白ごまを振りかけた。 クラシルの和え物を参考にして、混ぜ合わせずに重ねてのせた。 …

朝食　ベーコンミックスベジタブルパンの耳サンド。 食パンに、小さく切ったパンの耳とベーコン・ミックスベジタブルをオリーブオイルで炒めて、黒コショウ・クレイジーソルトで味付けしたものをのせた。 パンの耳は2人で1/2枚で良 …