昼食 ちくわこんにゃく炒め。 ちくわ・こんにゃくを炒めて、酒・みりん・納豆のたれ・一味で味付けをし、かつお節をかけた。 冷凍の特からは温めてから食べやすいように切っておいた。 ご飯のお供は、ねり梅、数の子わさび漬け、味き …
月: 2024年3月
朝食 チェダーいも団子バタートースト
朝食 チェダーいも団子バタートースト。 食パンに、チェダーチーズ・いも団子・バターをのせて、トースターで焼いた。 いも団子の上にバターを1かけずつのせて焼いたので、いも団子がバターで焼いたような味になり美味しかった
昼食 肉団子 2024-03-05
昼食 肉団子。 冷凍しておいた肉団子はレンジで温め3等分に切った。 ざく切りのキャベツも添えて、一緒に食べた ご飯のお供は、ねり梅、数の子わさび漬け。
朝食 白菜ポタージュサンド
朝食 白菜ポタージュサンド。 食パンに、クリームチーズと白菜のポタージュを塗り、フライドオニオン・パセリをかけた。 白菜のポタージュは少し前に作ったもので、残ったものを冷凍をしておいた。 ポタージュは、冷凍、解凍をしても …
昼食 流氷カレー
昼食 流氷カレー。 ご飯に、コロッケ・キャベツの千切りをのせて、流氷カレーをかけた。 以前に友人からお土産で頂き、ご飯が少ないので夫と2人で分けた。 流氷というほど白くなく、カレーっぽさは少ないが、ホタテなどの海鮮の味が …
朝食 菜の花カニカマごまマヨサンド
朝食 菜の花カニカマごまマヨサンド。 食パンに、菜の花・カニカマをのせて、ねりごま・マヨネーズ・てんさい糖をかけて、白ごまをかけた。 クラシルの和え物を参考にして、和えずにパンにのせた。 ねりごまを足し、ほんの少しのてん …
昼食 あんかけ塩焼きそば
昼食 あんかけ塩焼きそば。 今日のお昼は、あんかけ塩焼きそば、鶏ガラスープ。 あんは、中華丼を作ったときに多めに作っておいたもので、マルちゃんの塩焼きそばにかけた。 焼きそばは少しカリッとするように炒めて、2玉に対して粉 …
朝食 いちごジャムホイップクリーム抹茶サンド
朝食 いちごジャムホイップクリーム抹茶サンド。 桃の節句なので、菱餅カラーの3色を使って、食パンに塗ったりかけたりした。 上から、いちごジャム・ホイップクリーム・抹茶ラテ。 いちごジャムと抹茶ラテの組み合わせは、すごく美 …
昼食 塩ラーメン 2024-03-02
昼食 塩ラーメン。 夫は退院をしてから初めての塩ラーメン。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・サラダチキン(自作)。 水を100cc減らして、調味袋は1/2袋にして、コーンスープも1/2袋。 ただ水は減らしすぎて、食 …
朝食 焼き芋ホイップメープルサンド
朝食 焼き芋ホイップメープルサンド。 食パンに、焼き芋・スライスアーモンド・くるみをのせて、ホイップクリーム・メープルシロップをかけた。 焼き芋はファミリーマートで買ってきたものを一口大に切ってのせた。 ホイップクリーム …